Kategorija Hrana

Gallo Pinto. Recept za rižu i grah iz Kostarike
Hrana

Gallo Pinto. Recept za rižu i grah iz Kostarike

Imao sam sreće da sam dio ljeta proveo u Kostariki. Ovo je tradicionalno jelo koje svaki Tico jede za doručak, ručak i vjerovatno večeru. Nikad se nisam navikao na doručak, ali evo što sam smislio da oponašam svoja putovanja tamo. ZA 4 LJUDI 2 šolje kuvanog bijelog pirinča 2 šalice kuvanog crnog graha 1/2 šolje čorbe od graha (ili povrtne čorbe) 1/2 sjeckanog luka1 nasjeckana paprika, 2 karanfilića bijelog luka, mljevene 2 žlice svježeg korijandera, mljevene 2 žlice biljnog ulja teška sojina krema, kao preljev Luk i papriku pržite na biljnom ulju oko 3 minute.

Pročitajte Više

Hrana

Staroindijski. Nikaragvanski vegetarijanski recept

Recept “Indio Viejo” porijeklom je iz Nikaragve, kao i u čitavoj američkoj kulturi, i ranije su se proizvodi pripremali na bazi kukuruza. To se sastoji od miješanja svih sastojaka na laganoj vatri, a porijeklo i razlog još uvijek su nepoznatog porijekla, prenosili su se s generacije na generaciju.
Pročitajte Više
Hrana

Gallo Pinto. Recept za rižu i grah iz Kostarike

Imao sam sreće da sam dio ljeta proveo u Kostariki. Ovo je tradicionalno jelo koje svaki Tico jede za doručak, ručak i vjerovatno večeru. Nikad se nisam navikao na doručak, ali evo što sam smislio da oponašam svoja putovanja tamo. ZA 4 LJUDI 2 šolje kuvanog bijelog pirinča 2 šalice kuvanog crnog graha 1/2 šolje čorbe od graha (ili povrtne čorbe) 1/2 sjeckanog luka1 nasjeckana paprika, 2 karanfilića bijelog luka, mljevene 2 žlice svježeg korijandera, mljevene 2 žlice biljnog ulja teška sojina krema, kao preljev Luk i papriku pržite na biljnom ulju oko 3 minute.
Pročitajte Više
Hrana

Obratite pažnju na aromu i ukus hrane

Srijedom u podne tražim svoje unučice nakon škole i dovodim ih kući da zajedno jedemo. Dječaci i djevojčice izmiču gladni nakon napornog radnog dana. Svi ljudi koji traže djecu donose im hranu koju s užitkom proždiru i zabavljaju ih dok ne dođu kući da jedu.
Pročitajte Više