TEME

Hrana bogata vlaknima

Hrana bogata vlaknima

Hrana bogata vlaknima: koje su, kakve koristi donose na zdravlje našeg tijela i preporučene doze. Koja hrana ima veći sadržaj vlakana.

Pridržavanje dijete bogate vlaknima znači održavanje našeg tijela zdravim jer ove tvari obavljaju niz korisnih funkcija za tijelo. Vlakna nas posebno štite od brojnih patologija; na primjer, pomaže nam u snižavanju holesterola i šećera u krvi, održavanju ravnoteže nivoa glukoze u krvi, regulaciji krvnog pritiska itd. Ukratko, davanje prave količine vlakana našem tijelu može nam pomoći da održimo ili vratimo formu.

Vrste vlakana

Postoje dvije vrste vlakana i obje se moraju uzimati podjednako: nerastvorljiva i rastvorljiva vlakna. Pogledajmo detaljno njihovu funkciju!

Netopljiva vlakna

Netopljivi su najkorisniji za crijevni trakt, jer olakšavaju izbacivanje izmeta. Cjelovite žitarice, pšenica, raž, pirinčane mekinje, voće i povrće hrana su s većim unosom netopivih vlakana

Topiva vlakna

Suprotno tome, topiva vlakna usporavaju pražnjenje želuca. To se događa zato što unutar crijeva stvaraju želatinozni spoj. Ovaj spoj čini stolicu viskoznom, usporavajući crijevni tranzit, osim ako se ovo vlakno uzima zajedno s velikom količinom tečnosti.

Treba naglasiti da helatno djelovanje topivih vlakana ima i pozitivne posljedice: sloj gela ometa ispravnu apsorpciju makronutrijenata kao što su masti i šećeri, pomažući u održavanju parametara holesterola na niskom i posljedično očuvanju kardiovaskularnog zdravlja.

Vlakna, pogodnosti

Kao što smo već spomenuli, redovita konzumacija vlakana ima visoko terapijsko djelovanje na naše tijelo. Konkretno:

  • Pomažu u jačanju crijevne flore
  • Oni promoviraju osjećaj sitosti
  • olakšati crijevni tranzit
  • Jačaju probavni sistem, pomažući u sprečavanju stvaranja divertikula
  • Pomažu u održavanju šećera u krvi niskim i nižim razinama LDL-a
  • spriječiti čir na želucu i rak debelog crijeva
  • Pomažu u prevenciji gojaznosti i kardiovaskularnih bolesti.

Hrana bogata vlaknima, preporuke

Naša je preporuka da postupno u hranu unosite hranu bogatu vlaknima kako biste se želucu prilagodili promjeni. Evo nekoliko preporuka.

  • Da biste osigurali da tijelo adekvatno asimilira vlakna koja prima, morate piti puno tečnosti. Najmanje osam čaša vode dnevno
  • Usvojite prehrambenu piramidu kao vodič za hranu, gdje prevladavaju voće, žitarice i povrće
  • U dnevni meni uključite između pet i devet porcija voća i povrća
  • Konzumirajte voće i povrće cijelo, a ne u obliku sokova.

Koja je hrana bogata vlaknima

Svjetske smjernice preporučuju dnevnu potrošnju od oko 30 grama dnevno. Hrane s velikim unosom vlakana ima bezbroj. Uzeti u obzir!

Povrće

Povrće ne sadrži samo velike količine mikrohranjivih sastojaka korisnih za tijelo, već sadrži i vlakna. Stoga ih ne smiju nedostajati u našoj prehrani, pomažu i u čišćenju tijela od svih toksina, koji često sprečavaju gubitak kilograma.

Bobice

Oni su bogati antioksidantima, a sadrže i vlakna. Izvrsne su za dodavanje salatama ili za grickalice. Među bobice bogate vlaknima ubrajamo:

  • Jagode
  • Kupine
  • Maline

Žitarice

Među najdragocjenije žitarice za zdravlje našeg tijela ubrajamo zob. Žitarice sa korisnim vrlinama, zob je izvrstan izvor vlakana.

Sušeno voće

Suho voće idealna je zalogaj za one koji su na dijeti i imaju problema sa visokim holesterolom. I bademi i lješnjaci bogati su vlaknima i stoga pomažu u održavanju šećera u krvi niskim, održavajući pritisak i apsorpciju masti pod kontrolom.

Zahvaljujući vlaknima, sušeno voće ublažava napade gladi, a osim toga, zahvaljujući magnezijumu i kalijumu koji se u njima remineraliziraju tijelo dajući energiju.

Mahunarke

U prehrani bogatoj vlaknima mahunarke ne smiju nedostajati. Među mahunarkama s velikim unosom vlakana, veća je količina graha.

Uključivanje mahunarki u vašu prehranu je ujedno i najzdraviji način da se nadoknadite biljnim proteinima i željezom, a da ne morate jesti meso i drugu hranu životinjskog porijekla. Grah i leća su namirnice posebno pogodne za one koji pate od visokog holesterola, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i gojaznosti.


Video: Popije samo jednu čašu, za Čišćenje debelog crijeva i zatvor (Jun 2021).