TEME

Sladić: svojstva i kontraindikacije

Sladić: svojstva i kontraindikacije

Postoje oni koji vole i oni koji to mrze sladić, stvar je ukusa i ne sporim se, ali neupitno je da ova biljka i hrana ima neke važne imovine. Stoga se može smatrati ugodnim okusom za okus, ali i supstancom koja nam pomaže da se osjećamo bolje. Tamo sladić ima terapeutska, blagotvorna, mršaviteljska, probavna, pa čak i afrodizijačka svojstva i sve je to poznato već neko vrijeme, nije otkriće u zadnji čas.

Od vremenaDrevni Egipat pohvaljena su umirujuća i umirujuća svojstva ove biljke, s godinama su otkriveni drugi koji su je učinili sve poznatijom i cjenjenijom. Prije oko 5.000 godina takođe i Kineski bili su svjesni velike vrijednosti ove supstance i postoje dokazi da su je redovito koristili za liječenje kašlja i bolesti jetre.

A u Italiji? Stigla je i počela se koristiti kao ljekovita biljka tek u 10. stoljeću, a prva je pojačala Benediktinski monasi. Vraćajući se u naše dane, slatki korijen je 2012. izabran za „ljekovitu biljku godine“. Prije nego što ga kušamo i temeljito istražimo njegova svojstva, istražimo izvor njegovog imena. Riječ sladić odgovara naučnom izrazu " glycyrrhiza glabra". "Riza" znači korijen, a "glikoz" znači slatko, pa se njegovo ime može prevesti u "slatki korijen ", definicija koja po mom mišljenju daje dobru ideju o čemu pričamo, slažete li se?

Sladić: biljka

Da biste dobili sladić da biste jeli, potrebno je pričekati da biljka napuni najmanje tri godine, nakon čega se korijen odvaja i suši, jer je upravo u ovom dijelu koncentrirana većina aktivnih sastojaka. Listovi također mogu biti korisni, ali ih treba koristiti čim se uberu.

Poznati sladićevi štapići žvakati nisu ništa drugo doli sušeni korijeni iz kojih također možete izvući tvar s kojom se proizvode ušećereni bademi, bomboni, tablete ili "prah" koji se pretvara u dragocjeni sastojak za obogaćivanje biljnih čajeva i infuzija.

Od biljke sladića koja može doseći i jedan metar visine, a premašiti je, možete dobiti i izvrstan liker gorkasto slatkog okusa, okusa koji obično voli ili odbija. To je sigurno liker koji ne prolazi nezapaženo.

Kao što ste čuli, svi proizvodi su napravljeni od root, jer zapravo je od korijena i samo od njega sok tada korišten za pripremu slatkiša, likera i tako dalje. To je crna tečnost slatkasto-kiselog ukusa koja sadrži 10-20% la glicirizin, prirodno zaslađivač sa snagom zaslađivanja do 100 puta većom od saharoze. Vrijeme je da krenemo i saznamo koja svojstva ima ovaj sladić i trebamo li ga uzimati ili izbjegavati.

Sladić: svojstva

Evo glavnih svojstva: protuupalno, omekšivač, mršavljenje, antivirusno, protuupalno i zacjeljujuće, laksativ i antioksidans. Pogledajmo ih jednog po jednog, ali popis već daje ideju o snazi ​​ovog korijena. Protuupalna svojstva se mogu pratiti unazad do prisustva flavonoidi koji izvrsno djeluju protiv kašlja i upale grla. Zahvaljujući njima sladić smiruje kašalj, razrjeđuje izlučevine bronha i smiruje nadraženu sluznicu.

Biti jedno supstanca takođe omekšava, takođe je koristan lijek protiv astme i suhog kašlja.
Može li biti istina da mršavi? Možemo ga i definirati kao takvog, činjenica je da od njega ne gubimo kilograme, ali djeluje zasitno od gladi pa nam na neki način pomaže da ne pretjerujemo sa grickalicama i trostrukim jelima.

Zahvaljujući glicirizinu sposoban je blokirati infekcije, pa je odličan antivirusni lijek, ali je i protuupalno i zacjeljujuće moćan, posebno kada postoje abrazije sluznice usta i desni koje treba liječiti. Očigledno je, s obzirom na njegovu jaku aromu, da je sposoban suprotstaviti se halitozi, ali istovremeno ima laksativnu moć povezanu s prisustvom manita, šećera koji je sposoban suprotstaviti se zatvoru privlačeći vodu u crijeva i olakšavajući pražnjenje. debelog crijeva. Gore spomenuti flavonoidi čine sladiće i antioksidativnom supstancom, sposobnom da se suprotstavi djelovanju slobodnih radikala i zaštiti nas od bolesti koje pogađaju kardio-cirkulacijski sistem.

Ukusno, u obliku bombona i infuzija sladić, da po našem ukusu, može se koristiti i kao "terapija" za prestanak pušenja.

Sladić: pogodnosti

Blagodati ove biljke, koja je takođe prijatelj i saveznik našeg probavnog sistema, nisu gotove. Koristi se kao sastojak u prirodni recepti za kuhanje, može imati pozitivan učinak kada je riječ o borbi protiv bolesti kao što su gastritis i čir na želucu. Također je korisno kada patite od hroničnih problema s jetrom, meteorizma, crijevnih grčeva i bolova u želucu.

Jedna od najpoznatijih blagodati sladića koju još nismo spomenuli je krvni pritisak. Ova tvar čini da se puno diže, jer uzrokuje zadržavanje natrija i vode te eliminaciju kalija.

Sladić: kontraindikacije

Ne mogu svi sigurno imati koristi od povezanih blagodati konzumacija sladića, hrana koja se preporučuje mnogima, ali ne onima koji, na primjer, pate od hipertenzije, zatajenja bubrega, dijabetesa, ciroze jetre. Trudnicama ili dojiljama je također bolje da ih ne konzumiraju, barem ne u velikim dozama. Generalno se čak i onima koji se ne nalaze u ovim kategorijama savjetuje da to ne zloupotrebljavaju kako bi izbjegli posljedice zadržavanje vode i hipertenzija.

Sladić: slatkiš

Na tržištu, u trgovinama i na mreži postoji široka paleta proizvoda na bazi sladića, neke smo spomenuli kao primjer i teško je napraviti cjelovitu listu. Generalno, preporučujem one sa čistim organskim sladićem, bez dodanih šećera i konzervansa, kupovinom na Amazonu možete okusiti pomalo sve.
A infuzija korijena sladića, po cijeni od 12 eura trupci Čisti sladić, 8 eura (40 grama), ili bombone uvijek 8 eura (30 grama)

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu


Video: SVI SE OVOG SRAME, A POSTOJI DOMAĆI LIJEK!!! (Jun 2021).