TEME

Breskve u sirupu u pećnici

Breskve u sirupu u pećnici


Breskve u sirupu u pećnici: recept punjenih breskvi u sirupu (pijemontski recept, s amarettijima i varijacijama sa lisnatim tijestom i vrhnjem).

U ovom vodiču ćemo vam objasnitikako napraviti pečene breskve u sirupusaPijemontski recepti ukusne varijacije. Breskve u sirupu, generalno, pripremaju se sa sortom „perkoka“ ili „žuta breskva“, bogate su šećerima i tekućinama. Zapečene punjene breskve receptSavjetujem vam da koristite domaće breskve u sirupu, dobro čvrste i nadasve dobro ocijeđene.

Prije pripreme bilo kojeg recepta koji ćemo vam pokazati, pitajte ihbreskve u sirupuu cjedilu kako bi se uklonio višak sirupa.

Breskve u sirupu u rerni sa makaronima

Tamo Punjene breskve u piemontskom stilu u receptu za sirup uključuje upotrebu keksa od žumanjaka i amarettija. Žumanjak se lako može zamijeniti s nekoliko kašika sirupa od breskve (onog koji se koristi za konzerviranje breskvi u sirupu). Evo sastojaka za pravljenjepečena riba u sirupu sa makaronima, doze za 4 osobe:

  • 4 dobro drenirane polovice breskve u sirupu
  • 80 g makarona
  • 1 kašika bademovog likera (poput amaretto likera, amaretto di Saronno ...)
  • 1 kašika sirupa (ili tučenog žumanjka)
  • 20 grama smeđeg šećera
  • 20 grama kakaa u prahu (po želji)

Evo kako pripremitibreskve u sirupu punjene makaronima.

  1. Složite četiri polovične breskve u posudu za pečenje, vodeći računa da šuplji dio okrenete prema gore.
  2. Stavite amaretti kekse na veliku dasku za rezanje i, oklagijom, grubo ih izmrvite.
  3. Izmrvljene makarone sakupite u posudu i pomiješajte ih s kakaom u prahu, dodajte sirup (ili žumanjak), smeđi šećer i liker.
  4. Miješajte da se vaši sastojci sjedinepunjene.
  5. Zagrijte rernu na 180 ° C.
  6. Upotrijebljenom smjesom makarona popunite šuplji dio svogriba u sirupu.
  7. Skuhajtepečena riba u siruputokom 20 - 30 minuta.
  8. Poslužitepečene breskve u sirupujoš uvijek vruće.

Savjet: ako pustite da se breskve ohlade, možete ih ukrasiti kapljicom kreme ili ih poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije, mocarele ili voća. The breskve u sirupu punjene kremom i / ili sladoledom pravo su zadovoljstvo za nepce!

Breskve u sirupu u pećnici: recept

U ovom ćete receptu služitipečene breskve u sirupuna podlozi od lisnatog tijesta. Lisnato tijesto je tijesto od vode, brašna i maslaca, ali se također može lako pripremiti u veganskoj verziji. Također u ovom slučaju ističemo sastojke za 4 osobe:

  • 4 dobro drenirane polovice breskve u sirupu
  • 4 kruga lisnatog tijesta promjera 8 cm
  • 1 žumanjak
  • 80 g sjeckanih lješnjaka (sjeckani i prženi lješnjaci)
  • 1 kašika sirupa od breskve
  • 30 grama smeđeg šećera
  • 10 gr putera

Thepunjene breskve u sirupuoni su jednostavan desert za pripremu. Breskve u sirupu u pećnici mogu se pripremiti u bilo koje godišnje doba, ali preporučujem vam da to radite zimi: preostala toplota pećnice pomoći će u zagrijavanju kuće! Evo kako dalje s receptom:

  1. Podmažite posudu za pečenje maslacem na sobnoj temperaturi.
  2. Na dno posude složite četiri diska lisnatog tijesta.
  3. Istucite žumanjak sa sirupom i šećerom.
  4. Smjesu na bazi jaja četkajte diskove od lisnatog tijesta.
  5. Rasporedite 4 polovice breskve u sirup na kružne listove lisnatog tijesta, ovaj put pazeći da šuplji dio okrenete prema dolje.
  6. Breskve kuhajte u sirupu u zagrijanoj pećnici na 180 ° 20 minuta, otvorite vrata pećnice, svaku breskvu ukrasite sjeckanim lješnjacima.
  7. Zatvorite vrata i kuhajte par minuta prije vađenja i posluživanja.

Također u ovom slučaju možete poslužitipečene breskve u sirupuuz prskanje kreme ili kuglu sladoleda.

Breskve u sirupu punjene sladoledom

Napomena: alternativno na tavu možete rasporediti četiri polovice breskvi u sirupu, uvijek šupljom stranom okrenutom prema dolje i prekriti ih diskovima od lisnatog tijesta kako biste dobili 4 kupole.

Na taj način breskve u sirupu možete poslužiti samo tople, dodajući usitnjene lješnjake u šuplji dio, zajedno sa kuglom sladoleda.

Ako vas breskve u sirupu koje pronađete na tržištu ne zadovoljavaju jer su premekane, pozivam vas da pročitate vodič: kako napraviti breskve u sirupu.



Video: Dobar i jednostavan za pripremu deserta Le ricette di zia Franca (Jun 2021).