TEME

Domaći sorbet

Domaći sorbet

Domaći sorbet: recepti sorbeta od dinje, limuna, bobičastog voća i puno dobrote. Recepti za one koji imaju aparat za sladoled i recept za sorbet bez aparata za sladoled.

Domaći sorbet

Sorbet nije samo limun! Ako tražite recept za sorbet od limuna bez proizvođača sladoleda, vezu ćete pronaći u posljednjem odlomku, u ovom ćemo vam članku datireceptiza pripremu raznih svježih sorbeta kod kuće, sa sezonskim voćem.

Pođite od pretpostavke, ako namjeravate pripremiti domaći sorbet na tjednoj bazi, možete razmisliti o kupnji proizvođača sladoleda. Do sada na tržištu možete pronaći vrlo jeftine proizvođače sladoleda. Ako tražite aparat za sladoled, preporučujemo onaj s izvrsnim omjerom kvaliteta i cijene: Aikon aparat za sladoled možete kupiti na Amazonu po cijeni od 43,99 eura i besplatnom dostavom. Istina je, pomalo je anoniman uređaj, ali dobro radi svoj posao i prije svega nudi dobru kvalitetu po niskoj cijeni.

Čak i ako proizvođač kaže da možete pripremiti do 1,5 kg sladoleda po ciklusu, iz ličnog iskustva (isprobao sam proizvod) predlažem da ne idete dalje od 800 grama sladoleda ili sorbeta, jer u suprotnom rezultat neće biti homogen i neće postići pravu konzistenciju. Za sve informacije o proizvodu, uputit ću vas na službenu Amazon stranicu: Aikon mašina s malom potrošnjom.

Prije početka našegdomaći recepti za sorbet, stavite korpu za proizvodnju sladoleda (ako kupite navedenu) u zamrzivač, u najviši i najhladniji dio, na najmanje 24 sata.

Domaći sorbet od dinje

Sastojci:

  • 500 gr pulpe dinje
  • 150 grama šećera
  • 1 limun
  • 150 ml vode

Za pikantni dodir dodajte malo svježe mljevene paprike!

Kako napraviti sorbet od dinje?

  1. U lonac ulijte 150 ml vode
  2. Kombinirajte šećer (i biber ako želite)
  3. Donesite i prokuhajte i dinstajte sirup uz miješanje 30 - 40 sekundi
  4. Isključite i ohladite.
  5. Ako ste koristili biber, filtrirajte kroz cjedilo.
  6. Prebacite ga u hladnjak na 30 minuta da se napravi hladni sirup.
  7. Izrežite dinju, miješajte dok ne dobijete pire. Dodajte limunov sok i hladni sirup.
  8. Smjesu prebacite u posudu aparata za sladoled i radite 20 minuta.
  9. Thedomaći sorbet, pripremljen na ovaj način, može se držati u zamrzivaču 3 - 4 dana.

Koliko ovo sadrži kalorijadomaći sorbet? S obzirom da možete pripremiti četiri obroka s pripremljenim sastojcima, svaka porcija će osigurati 180 kalorija.

Domaći sorbet sa jogurtom

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 grama zrelih malina ili kupina
  • 150 grama grčkog jogurta
  • Sirup (kako je pripremljen u prethodnom receptu)
  • Sok od pola limuna

U ovom ćete receptu izdvojiti 150 grama malina ili kupina za ukrašavanje sorbeta.

  1. Izmiješajte 250 grama malina sa limunovim sokom.
  2. Ohlađeni sirup pomiješajte sa svojim pasiranim malinama.
  3. Smjesu ulijte u aparat za sladoled, sačekajte 20 minuta i poslužite s nekoliko kašika grčkog jogurta.
  4. Ukrasite odvojenim malinama.

Domaći sorbet sa bobičastim voćem

Sastojci za 4 osobe:

  • 250 g kupina
  • 150 grama šećera
  • 1 limun
  • 100 gr malina
  • 100 gr borovnica
  • 250 ml vode

Evokako napraviti sorbet od bobicauz naš recept:

  1. Naribajte koricu limuna i ostavite je sa strane.
  2. U loncu pripremite sirup sa 120 g šećera i 250 ml vode, dinstajte oko 40 sekundi, a zatim ostavite da se ohladi.
  3. Stavite crveno voće u blender i blendajte dok se ne stisne.
  4. Pomiješajte sirup sa pireom od crvenog voća.
  5. Prebacite smešu u frižider dok se potpuno ne ohladi.
  6. Stavite tečnost u mašinu i ostavite je da deluje 20 minuta.

Domaći sorbeti: dodatni savjeti

Da postane dobrodomaći sorbet, uvijek pokušajte koristiti zrelo, svježe i prije svega suho voće. Da, ako voće perete pod mlazom vode, ostavite ga da se osuši na kuhinjskoj krpi prije nego što ga koristite za svoje.domaći sorbeti.

Ako želite kremasti sorbeti bez ostataka voća, upotrijebite vrlo snažnu miješalicu ili, nakon miješanja voća, propustite ga kroz cjedilo s finim mrežicama ili muslin tkaninu da zadrži sjeme ili druge ostatke.

Recept za sorbet bez aparata za sladoled

Ako želite nastaviti s pripremomsorbet bez aparata za sladoledmožete slijediti upute iz članka "limunov sorbet bez aparata za sladoled ". Ako želite kod kuće praviti sorbete s određenom učestalošću, ulaganje u kupovinu aparata za sladoled može biti korisno, međutim, ako to želite raditi povremeno, dodavanje uređaja za sakupljanje prašine u vašem ormariću nije mudar izbor ! :) Odlučite se na osnovu svojih navika.



Video: Homemade Sorbet in 5 Minutes No Ice Cream Machine Required. Bigger Bolder Baking (Jun 2021).