TEME

Kako odabrati roštilj

Kako odabrati roštilj

Kako odabrati roštilj: koliko vrsta roštilja postoji i koji model kupiti. Evo općeg pregleda dostupnih vrsta roštilja i savjeta o odabiru.

Theroštiljto je bitan element u vrtu: za sunčanih zimskih dana zagrijava se svojim žarom, a ljeti vam može pružiti zaista ukusne ručkove na otvorenom! Pa šta čekaš? Samo moraš razumjetikoji roštilj kupiti.

Vrste roštilja

Lako je rećiroštiljali u stvarnosti ovaj izraz može označavati vrlo različite uređaje. Različiti i u pogledu napajanja i strukture. Generalizirajući, imamo:

  • Zidarski roštilj
  • Viseći roštilj
  • Sklopivi roštilji
  • Prijenosni roštilji
  • Roštilji na drva (koji su zapravo prave vatrostalne peći s roštiljem)

Što se tiče vrste napajanja, postoje:

  • Električni roštilj
  • Plinski roštilj
  • Roštilj na drveni ugljen / drvo

Nekiroštiljnose vrlo koristan i gotovo nezamjenjiv pribor za kuhanje. Među "plusevima" koje treba procijeniti su:

  • Poklopci
  • Zaslon
  • Sakupljač pepela
  • Upaljač (možete ga kupiti zasebno za 10 - 20 eura)

Pogledajmo sada nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći da to razumijetekoji roštilj kupitiprema vašim potrebama.

Kako odabrati roštilj na drveni ugljen

Theugaljdopustiti kuhanjesamo dajući prepoznatljiv okus jelima, postoje modeli za svaki proračun, od najjeftinijih do najpopularnijih Webera. Omogućuju različite načine kuhanja (direktno i indirektno kuhanje), Weberovi modeli roštilja, kao i oni opremljeniji, imaju poklopac koji je vrlo koristan u kuhanju hrane. Razumjetikoji roštilj na ugalj odabratiPredlažem da pročitate moje članke posvećene kuhanju s roštiljem i njegovom osvjetljenju. Jer je istina da su roštilji s ugljenom vrlo učinkoviti, ali je istina i da je njima teže upravljati negoelektrični ili plinski roštilj.

  • Kako kuhati s roštiljem na ugljen
  • Kako uključiti roštilj

Čitajući ova dva vodiča shvatit ćete sljedeće:

  1. Bolje odabrati roštilj s poklopcem
  2. Bolje odabrati roštilj s integriranim termometrom kako bi se nadzirala temperatura
  3. I dalje ćete morati kupiti termometar sa sondom ako želite kuhati vrlo dvostruke komade mesa
  4. Bolje kupiti lakšu korpu
  5. Morat ćete kupiti ugljen dobrog kvaliteta
  6. Uključivanje traje najmanje 30 minuta, pa je manje praktično od plinskih ili električnih roštilja
  7. Potrebno mu je više održavanja za čišćenje mangala sa ugljenom

Ako mislite na aciglani roštiljili aroštilj na drva, možete pročitati vodiče posvećene peći na drva:

  • Peć na drva u vrtu
  • Kako kuhati s pećnicom na drva
  • Kako upaliti peć na drva

Kako odabrati plinski roštilj

Tamokuhanje na ugljenudaje hrani jak okus, tipičan za roštilj, ali plin je nesumnjivo praktičniji od ugljena. Pogodan je za one koji želeroštilj na terasi, na balkonu etažnog stana (gdje se namršte parovi) i prije svega daje kraća vremena čekanja.

Ukratko, aplinski roštiljsigurno je praktičniji od ugljena. Čišćenje roštilja je olakšano,ne ispušta dim, jednostavan je za upotrebu i često su najkompletniji modeli povezani sa šipkamaaromai udobne police za podršku hrani. U tom kontekstu, treba izvršiti nekoliko procjena vrste materijala. Zapravo imamo:

  • Plinski roštilj sakamen lave(kamen se ne zagrijava ravnomjerno, teško je upravljati njime u kuhanju i očistiti ... u svakom slučaju može se koristiti i u roštilju na drveni ugljen)
  • Plinski roštilj s čeličnim difuzorima (imaju čelične difuzore toplote sa aromatičnim pločicama kako bi se jela više aromatizirala)
  • Vrsta napajanja (butan, propan, TNG ...)
  • Plinske zone
  • Prisustvo poklopca s termometrom
  • Plinski roštilj koja se takođe može hraniti a cabrone

Tamokamen lavemože se zamijeniti vatrostalnom keramikom koja nudi dobre performanse s ravnomjernom raspodjelom topline.

Kako odabrati električni roštilj

Nije za potcijeniti ielektrični roštilji, zaista jednostavno upravljati i sve pojednostaviti: trebate samo električnu utičnicu i gotovi ste! Također u ovom slučaju ne postoji proizvodnjadim.

Oni suelektrični roštiljs klasičnim roštiljem i / ili s planšom, tj. jednimploča od lijevanog željezavrlo ugodno i ravnomjerno raspoređuje toplotu. Koristi samo metod direktnog kuhanja, čak i ako su u novim modelima predviđeni rešetkepodignuta koja mogu odmaknuti hranu od izvora toplote. THE električni roštiljisavršeni su za one koji imaju malo prostora i žele težiti praktičnosti.



Video: Roštilji s potpisom Jamiea Olivera (Jun 2021).