TEME

Kako napraviti glukozni sirup

Kako napraviti glukozni sirup

Kako napraviti glukozni sirup:recept za domaći glukozni sirup i savjete kako ga koristiti. Gde kupiti glukozni sirup i kako ga brzo napraviti kod kuće.

Zašto glukozni sirup zamijeniti drugim sastojkom kad je tako jednostavno napraviti kod kuće? Evo recepta za pripremite domaći glukozni sirup.

Domaći glukozni sirup

Theglukozni sirupnije teško raditi u zatvorenom, međutimreceptUradi sam može sakriti neke zamke: to glukozni sirup dobijeni možda nije vrlo stabilan, pa ga treba potrošiti u roku od 24 sata od pripreme. U teoriji jestedomaći glukozni sirupmože se čuvati i nekoliko sedmica, ali tada, u vrijeme upotrebe, mogao bi biti vrlo izvodljiv i sa kristaliziranim dijelovima šećera. Savjetujemo vam da pripremite prave doze odglukozni sirup tako da se odmah koristi.

Kako napraviti glukozni sirup

Za ovaj recept trebat će vam samo tri sastojka:

  • 300 grama bijelog šećera
    klasični granulirani šećer
  • 140 grama vode
  • 2 kašičice filtriranog limunovog soka

Za pripremu koristite čelični lonac, po mogućnosti s debelim dnom.

  • Stavite tri sastojka u čelični lonac i uključite štednjak srednjim intenzitetom.
  • Temeljito promiješajte i kad se šećer otopi, spustite vatru na najnižu.
  • Nastavite kuhati, primijetit ćete da će voda početi lagano kipjeti, a zatim ispariti.
  • Neka velik dio vode ispari i pažljivo je promatrajtesirupdobijeno.
  • Kad boja postaneblijedo žutaa sirup će biti samo malo obojen, isključite vatru.

Važno je ne raditido smeđeako sirup poprimi plavu boju ili postane pregust, bit će vrlo teško raditi. Ne bojte se isključiti štednjak sa sirupom koji je i dalje vrlo tečan, u stvari, sirup mora izgledati tečno jer je još vruć, ako je vaš sirup već gust u loncu, niste uspjeli u pokušaju!

Glukozni sirup postat će gust samo kad se ohladi. Kako prepoznati da li je prave konzistencije? Konzistencija glukoznog sirupa slična je konzistenciji slada ili meda.

Da biste spriječili da toplina iz lonca nastavi sa kuhanjem sirupa, čim isključite vatru, prenesitedomaći glukozni sirupu hermetički zatvorenoj staklenoj posudi.

Recept za glukozni sirup sa thermomixom

Ako imate thermomix, poznati procesor hrane, priprema je još lakša.

Stavite sve sastojke u thermomix i radite na 90 ° / brzini 1/25 minuta. Zatim kuhajte u Varomi brzinom 1/15 minuta bez mjerne čaše. Opet, prenesite gadomaći glukozni sirupu hermetički zatvorenoj teglici dok je još vruće.

Recepti sa glukoznim sirupom

Ako se pitatekako koristiti glukozni siruptek pripremljeni, preporučujemo vam neke recepte s ovim sastojkom.

  • Čokoladni bomboni od karamele
  • Ruže sa šećernom pastom
  • Kako napraviti šećernu pastu
  • Domaći bomboni od karamele

Glukozni sirup, gde ga pronaći

Ako vam se to ne radi kod kuće, ne morate se pitati kako zamijeniti glukozni sirupjer je to sastojak koji nije samo lako pripremiti kod kuće, već ga je lako pronaći na tržištu. Za kupovinuglukozni sirupmožete otići u specijalizirane slastičarnice ili slastičarnice ili iskoristiti internetsku prodaju (Amazon, eBay i druga mala e-trgovina).

Na primjer, na Amazonu tegla od 500gglukozni sirup kupujete po cijeni od 9,90 eura uz besplatnu dostavu. Zbog svih informacija koje vas upućujem na "ovu Amazon stranicu", to je proizvod za profesionalnu upotrebu, još jednom vam savjetujem da navlažite prste kako biste se lakše nosili s tim.



Video: Candy Apples CC English Subtitles (Juli 2021).