TEME

Osobine bosiljka

Osobine bosiljka

Spisak svih svojstva bosiljka i njegov seme. THE sjeme bosiljkazapravo, poput lišća, i njih se može cijeniti zbog njihovih višestrukih blagodati.

Thebosiljakaromatična je biljka koju je lako uzgajati, a povrh svega ima višestrukuterapeutska svojstva. Pored poznatih aromatičnih osobenosti zbog kojih je dragocjena u kuhinji,bosiljakuključuje nekolikoimovinekoji ga čine pogodnim za pripremu biljni čajevi, infuzije i drugi prirodni lijekovi.

Bosiljak, biljka i uzgoj

Thebosiljakto je biljka uspravne stabljike i bogata razgranatim dijelovima koji završavaju na lužnjaku lišća ovalnog i zašiljenog oblika. Ovisno o sorti, lišćebosiljakmogu biti mali ili veliki, cvjetovi su bijeli ili ružičasti i sveukupno, biljka rijetko prelazi pola metra visine.

Biljka odbosiljakporijeklom je iz Azije, a uzgaja se u povrtnjacima i vrtovima širom svijetaimovinearomatičan. Berba se odvija od proljeća do kasnog ljeta: cvjetni vrhovi beru se ljeti. Za sve informacije o tome kako uzgajati bosiljak kod kuće tijekom cijele godine, upućujem vas na stranicu: uzgoj bosiljka u posudama. U vodiču ćemo vam pokazati i mogućnost uzgoja manje poznatog crveni bosiljak.

Osobine bosiljka

Thebosiljakposjeduje diskretneimovinestimulativan i uzbudljiv, može pomoći probavi i pogodan je kao prirodni lijek za zadah. To je biljka bogata aktivnim sastojcima koji poboljšavaju gastrointestinalne funkcije, a infuzija bosiljka je zapravo izvrsna za piće nakon jela, posebno nakon obilnih ručkova ili večera. Idealno je za želučanu težinu i sve one osjećaje koji se općenito definiraju kao "nervna napetost u stomaku”.

Infuzija bosiljka, svojstva

Za pomoć probavi, ainfuzija na bazi bosiljkastavljanje 20 grama svježeg lišća u litar kipuće vode. Listove treba ostaviti da miruju u kipućoj vodi oko 10 minuta. Ova infuzija se može konzumirati za pospješivanje probave u dozama od 2-3 šalice dnevno nakon svakog obroka.

Thebosiljakpredstavlja prirodni lijek koji može spriječiti poremećaje štitnjače. Kašika listova bosiljka ostavi se 10 minuta da odmori u 250 ml kipuće vode. Filtrira se, ostavi da se ohladi i pojede. Za ostala svojstva: esencijalno ulje bosiljka.

Bosiljak, hranljive vrijednosti

Sto grama bosiljka daje samo 22 kalorije. Bosiljak je bogat vitaminima i elementima u tragovima poput cinka, kalijuma, fosfora, mangana i željeza. Za sve informacije onutritivne vrijednostiUpućujem vas na posvećenu stranicu: bosiljak, hranjiva svojstva.

Sjeme bosiljka

Ne znaju svi tobosiljakproizvodi bogovejestivo sjemekoji uključuju mnogeterapeutska svojstva. U azijskoj kuhinji od sjemenki bosiljka prave se pića (poput iranskog šarbata) i deserti (poput faloode, tipične indijske slastice koja se tradicionalno priprema i u Nepalu, Pakistanu, Bangladešu, Mjanmaru i Šri Lanki).

Sjeme bosiljka nejasno podsjeća na chia sjeme (sitno je i crno). Očigledno je bogato antioksidansima, vitaminima A, C i Kanus visoki nivoi beta-karotena, kalcijuma, magnezijuma, kalijuma i gvožđa. Imaju opuštajuća svojstva, pospješuju probavu i suzbijaju zatvor.

U uzgoju bosiljka za upotrebu lišća, uvijek preporučujemo preljev biljke uklanjanjem cvjetnih izbojaka. Ako se pitategdje pronaći sjeme bosiljkada biste iskoristili njihova ljekovita svojstva, znajte da ih možete dobiti od iste biljke. Pustite bosiljak da cvjeta i, krajem proljeća, kada procvjetajte, sakupljajte sjeme kako je objašnjeno u vodiču:kako sakupljati sjeme bosiljka.

Na gornjoj fotografijiFlooda, vrsta mliječnog šejka bogatog sjemenkama bosiljka.

Kako čuvati bosiljak

The bosiljak možeščuvati tokom cijele godine, bitisvježeto osušen. I ne samo to, s bosiljkom možete pripremiti vrlo poznati začin: pesto. Da biste znali sve metode konzerviranja bosiljka, upućujem vas na stranicu:kako čuvati bosiljak.

Bosiljak je vrlo poznat jer se koristi za pripremu pestoja s pravom konzervacijom, moguće je imati svježi i domaći pesto tokom cijele godine. Možete odabrati pesto u ulju ili smrznuti.

U oba slučaja prvo morate pripremiti pesto po receptu koji vam najviše odgovara. Spremite pesto, ako ga trebate zamrznuti, stavite ga u male staklenke, na primjer one sa dječjom hranom su savršene, na taj ćete način pripremiti pojedinačne porcije. Da biste ga sačuvali u ulju, stavite pesto u teglu i na kraju sve prekrijte sjemenkama ili maslinovim uljem. Pustite da ulje prestane da mjehuri, nakon čega sve zatvorite hermetičkim poklopcem i držite na tamnom i suvom mjestu.


Video: Secrets to Planting Basil at Home Complete Guide (Jun 2021).