TEME

Kako se sije peršin

Kako se sije peršin

Kako se sije peršin: od perioda do sorti. Sve upute za uzgoj peršina u posudama, kod kuće ili u vrtu.

The peršin, aromatična biljka koja se široko koristi u pripremi mnogih gastronomskih jela, dvogodišnja je biljka koja ne zahtijeva posebnu pažnju.

Da biste je uvijek imali svježe u kuhinji, sve što vam treba je mali zeleni prostor u vrtu ili vaza koju ćete držati na balkonu, terasi ili jednostavnije na prozorskoj dasci.

Kada se sije peršin

Peršin se može sijati tokom cijele godine, kod kuće ili na otvorenom polju. Ako sjetite u posude, tokom najhladnijih perioda godine, biljke bi bilo bolje premjestiti na sunčani položaj zaštićen od vjetra. Pogledajmo detaljno kada uzgajati peršin.

Period sjetve započinje u februaru i traje do avgusta. Za sjetvu je važno da je klima dovoljno blaga, inače će biti poželjno sijati u zaštićenom okolišu; ako je odrasla biljka tolerantnija na hladnoću, preniske temperature inhibiraju ili usporavaju klijanje. Na primjer, za sjetva na otvorenom polju na sjeveru Italije bilo bi bolje nastaviti prema aprilu, naprotiv, na jugu sjetvu na otvorenom polju trebalo bi prekinuti prema junu.

To je mogućekrmačatakođe u jesen, od septembra do početka novembra. Zimska sjetva je moguća samo u staklenicima ili kod kuće, s peršin u loncu.

Nadalje, period se može mijenjati i na osnovu sorta peršinakao što ćemo vidjeti kasnije.

Sjetva u kasnu jesen i ranu zimu mora se provesti uz adekvatnu pokrivenost s obzirom da peršin može podnijeti zimsku hladnoću samo u kraćim periodima. U periodu između januara i februara sjetvi je potreban sunčani položaj zaštićen od vjetra.

Da vidimo detaljno kako sijati peršin, slijedeći neke korisne indikacije.

Kako se sije peršin

Ovdje su sve upute zasjetva i uzgoj peršina.

Navlažite zemlju i bacite sjeme raštrkano ili u redove na razmaku od najmanje 15 cm.

Pokrijte sjeme laganim slojem zemlje od oko pola centimetra.

Zalijevajte svaki dan i pripazite da je tlo uvijek malo vlažno, ali pazite da ne stvorite stagnaciju vode koja može oštetiti biljke. U tu svrhu, ako je vrtno zemljište vrlo glineno, bilo bi poželjno dodati pijesak u zemlju.

Za sjetvu u vrt

Prije sijati peršin, duboko kopajte duboko u zemlju, a zatim grabljajte gornji sloj kako bi podloga bila mekša.

Za sjetvu u saksije

Za odabir tla, preferirajte vrstu obogaćenu organskim tvarima, stoga su smjese vrtne zemlje i komposta ili univerzalno tlo koje samo po sebi ima plodnu plodnost u redu.

Da bi se olakšalo klijanje sjemena

THE sjemenke peršuna klijaju vrlo sporo, pa je poželjno da ih potopite cijeli dan (samo demineraliziranu vodu) prije sadnje.

Druga preporuka je da sjetveno tlo uvijek bude vlažno, pažnja! Vlažna, ali ne i mokra! Dobar način da se osigura stalna i redovita vlažnost zraka je raširivanje jutene krpe, a zatim kroz nju vode.

Ako jesjetvaodvija se u vazi ili u žardinjeri, možete je pokriti prozirnim filmom za upotrebu u hranu, koji ćete morati podići barem jednom dnevno kako biste se prozračili i spriječili stvaranje plijesni.

Peršin, od sjetve do berbe

Za sjetva provedena između februara i početka marta, možete imati prvu žetvu u ljeto.

Za sjetvu oko svibnja peršin se može ubrati u jesen.

Za berbu se stabljike moraju rezati dva ili tri cm iznad zemlje, počevši od vanjskih stabljika ili sakupljajući cijelu glavicu. Ne bojte se biti drastični - nakon rezanja, biljka će stvoriti nove izbojke.

Raznolikost peršina za uzgoj u posudama ili u povrtnjaku

Postoji veliki broj sorti peršina, koji imaju veće prinose, kao alternativuperšinuobičajeno, možešuzgajati divovski peršin, takođe naznačeno zauzgoj u posudama. Na prvoj fotografiji iznad prikazana je uobičajena biljka peršina, dok je na središnjoj fotografiji stabljika i veći listovi Talijanski gigant peršin.

Manje poznate, ali podjednako popularne u kuhinji su sortekovrčava peršinili korijen peršuna. Od peršinzapravo su i korijeni jestivi koji su, u nekim sortama, posebno mesnati. Korijenje se može ubrati na jesen, a zatim jesti svježe ili sušeno i čuvati u hermetički zatvorenoj tegli.

Uzgajanje divovskog peršina iz Italije

To je sorta s višim stabljikama, većim i mirisnijim lišćem od običnog peršina. Ova sorta ima brzi rast, jer se berba može odvijati u kraćim vremenima od onih koja su gore opisana.

Uzgajati na punom suncu ili u polusjeni. Može se uzgajati od februara do septembra ili, kako je navedeno, u bilo koje doba godine ako se uzgaja u posudama i zatvorenim.

Sjeme divovskog peršina lako je pronaći u rasadnicima i vrtnim centrima, ne nedostaje im ni na Amazonu, gdje se nudi vrećica visoko klijavog sjemena po cijeni od 7,48 eura, a troškovi dostave uključeni su u cijenu. Za sve informacije, upućujem vas na "Ova stranica ".

Uzgoj korijena peršina

Korijenski peršin je jednako lakuzgajati u povrtnjaku. Za uzgoj u posudama morat ćete odabrati prostranije i dublje žardinjere. U kuhanju, korijen peršina ima nježan i istančan ukus. Izvrsno je prženo ili kuhano sa salatom, lični savjet? Tretirajte ga kao krompir, skuhajte i pripremite i dobar sir. Gdje ga naći Teže ga je pronaći u vrtnim centrima, ali ga na Amazonu ne nedostaje. Za sve informacije pogledajte "Ova stranica“.

Uzgoj kovrčavog peršina

U odnosu na obični peršin i peršun, otporniji je na hladnoću i mraz. Uočava kraća vremena klijanja, deset dana je dovoljno u idealnim uvjetima. Sjemenke kovrčavog peršina lako se mogu naći u vrtnim centrima i poljoprivrednim konzorcijumima, za potpunost, također u ovom slučaju preporučujemo kvalitetno sjeme na Amazonu. Vrećica kovrčavih sjemenki peršina na Amazonu može se kupiti po cijeni od 4 eura, a troškovi dostave su uključeni u cijenu. Za sve informacije upućujem vas na "ovu stranicu".


Video: Kako SAČUVATI ZAČINSKO BILJE za zimu - bosiljak, vlasac i peršin (Septembar 2021).