TEME

Afrički som

Afrički som

The Afrički som, da bi se razlikovao od ostalih somova, u znanstvenom se žargonu zove Clarias Gariepinus. Doista dolazi iz središnje i južne Afrike, čak i ako to ne znaju svi, jer je dugo uvožen na ostatak kontinenta. Danas Afrički som je slatkovodna vrsta ribe najkomercijalizovaniji na kontinentu a poznat i na drugim kontinentima, poput našeg.

Divovski afrički som

The Afrički som je džinovski, je po definiciji velika riba. To nije način da se kaže, relativna procjena, to je stvarnost jer dostiže dužinu od 150 cm i težinu 60 Kg.

In Porodica Claridae, afrički som je jedna od preko 100 vrsta, u našoj zemlji nije prisutan osim sporadično, čak i zato što još nije u stanju da se razmnožava.

Afrički som je jedan bentoske vrste, živi u gotovo svim vrstama voda, na dnu ga nalazimo u najrazličitijim sredinama, osim u jezerima dubinama ispod 20 m. Da ima izbora, boravio bi u vodenim bazenima s temperaturama između 19 i 27 ° C, ali prilagođavao se najrazličitijim uvjetima okoline.

Postoje situacije u kojima je naučio da se opire "suhi" trenuci jer ima organ posvećen vazdušnom disanju. Dobro je znati da osim što je divovska riba, sposobna je i za to generišu električna pražnjenja.

Afrički som: karakteristike

Oblik tijelo afričkog soma cilindrična je i izdužena, blago stisnuta, široke i spljoštene glave, širokih usta sa 6 dugih mrena, tačnije 2 gore i 4 dolje.
Što se tiče peraje, leđni i trbušni razvijaju se u dužinu, dok je repni zaobljen i mali, škržni otvori su prilično široki. Na leđima je boja afričkog soma tamnija dok na ostatku tijela ostaje smećkast, bljeđi u razini trbuha. Može se dogoditi da na tijelu vidite mlađe primjerke sa široko rasprostranjenim interpunkcijskim znakovima, ali onda kad narastu nestane.

Afrički som: recepti

Među receptima zasnovanim na Afrički somuzmimo jedan vrlo talijanski, onaj od špageta s umakom od soma. Potrebno je ekstra djevičansko maslinovo ulje, 600 g soma, 600 g tjestenine od krupice od tvrde pšenice, 300 g umaka od paradajza, a zatim peršin, čili, celer, luk i šargarepa. I za one koji žele malo belog luka nije loše.

Skuhajte luk i celer, a zatim dodajte češanj belog luka i peršin, ostavljajući da se kuha oko 20 minuta. Stavljanje riba u bujonu, poklopiti i kuhati 15 minuta, a zatim ocijediti i filovati. Posebno pripremite nasjeckanu šargarepu, luk i zapecite ih s komadićem čilija na ulju 10 minuta, a zatim dodajte izmrvljene filete ribe, paradajz, sol i papar.

Ovo je sos. Špageti su za kuhanje kao što većina nas već zna.

Afrički som: mamci

Mi nalazimo Afrički som u nekoliko talijanskih jezera za sportski ribolov ali samo u ljetnoj sezoni, općenito nije jako raširen, pogotovo jer ne nalazi okolišne uvjete za razmnožavanje. Međutim, nije gladan, jer jede sve. Za mamac možemo odabrati one u kriškama kao što su lignje, haringa, šaran i druge ribe koje oslobađaju ulja koja ih privlače. Postoje oni koji preferiraju živi mamac ili škampi i gliste.

Afrički som: šta jede

U prirodi Afrički som slijedi svejedu prehranu, jede vodene beskičmenjake, biljke, plankton i ribu, ali dolazi i jesti voće i male kopnene kralježnjake ako ostane na površini i mora preživjeti. Živi nekoliko godina i zato što doseže spolna zrelost od 1 do 4 godine.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite da me pratite i na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Moglo bi vas takođe zanimati:

  • Moonfish: gdje živi
  • Afrički smuđ
  • Riba hirurg


Video: Vini Vici - Universe Inside. Tribu Zaouli. Costa de Marfil (Jun 2021).