VIJESTI

McDonald’s krompir nije pogodan za vegane ili celijakiju

McDonald’s krompir nije pogodan za vegane ili celijakiju

Postoji skriveni razlog zašto je McDonald’s krumpir tako ukusan i izaziva ovisnost o potrošačima. Gigant brze hrane dodaje sastojak nepoznat velikoj većini svojih potrošača zbog kojeg krompir više nije pogodan za vegane ili celijakiju.

Niz koristi "prirodni ukus govedine" ukrompir svih svojih prodavnica širom sveta. Međutim,vegetarijanska mogu ih konzumirati.

Na web straniciMcDonald’s objašnjeno je da ovoaroma govedine sadrži hidroliziranu pšenicu i mlijeko. Proces hidrolize sastojaka sastoji se od razgradnje bjelančevina u mlijeku i pšenici vodom, što daje okus koji podsjeća na mlijeko.meso. Stoga, iako u mesu nema mesakrumpir, da ima mlijeka, zato i jesupogodno za vegetarijance ali ne zavegan. Glavni problem je što se ove informacije ne oglašavaju pravilno u restoranima McDonald’si lako je zavegan konzumirajte ovokrompir ne znajući da imaju mlijeka.

Kompanija na svojoj sjevernoameričkoj web stranici oglašava da su pomfrit koji prodaju visokokvalitetne sorte, svježi i zlatni izvana, nježni iznutra i potpunobez mastitrans.

Koje još skrivene sastojke ima krompir?

Sa svoje strane, McDonald’s napravi svojkrompir od cijelog krumpira koji se ljušti, sječe i djelomično prži, pakuje i šalje u sve restorane na svijetu. Jednom kad stignete na odredište,krompir ovaj put su potpuno prženi. “Nakon postupka izbjeljivanja dodajemo rješenjedekstroza što krumpiru daje onaj lijepi, redoviti premaz koji viđamo u restoranima. Takođe dodajemo sastojak koji sprečava da postanu sive tokom procesa “, objašnjava.Mario Dupuis,direktor proizvodnjeMcCain, dobavljač krumpira zaMcDonald’s uKanada. Pored toga, za održavanje bojekrompirMcDonald’s Koristi pirofosfat natrijum kiseline i za naglašavanje okusa dodaje hidrogenirano sojino ulje i sol.

Izgleda da je recept za dobročips Ne bi trebali imati više od tri osnovna sastojka: krompir, ulje i sol. Ali popis sastojaka kojiMcDonald’suporaba ide dalje i iznenadit će potrošače, čak i zato što sadrži neke GMO:

-Krompir.

-Kola ili ulje repice (transgeno)

-Ulje soje (transgeno)

- tert-butil-hidrokinon hidrogenirano sojino ulje (TBHQ)

-Ulje kukuruza

-Ulje safranike, ako se zagrije na visoke temperature, kemijski se mijenja

-Dekstroza, vrsta šećera.

-Natrijum pirofosfatna kiselina daje im žutu boju

-Limunska kiselina, konzervans.

-Dimetilpolisiloksan, sredstvo protiv pjene.

- "Prirodni okus" iz biljnog izvora, (očito ovo nije sastojak)

Prirodna aroma govedine (s hidroliziranim derivatima pšenice i mlijeka).

Prženje na dobrom maslinovom ulju zdravo je za srce, a ne toliko u biljnom ulju. Prema navodima kompanije, krompir se prži u smjesi od 7 komponenata: ulje repice, kukuruzno ulje, sojino ulje, hidrogenirano sojino ulje.

Posljedice nekih sastojaka na zdravlje:

TBHQ je vrlo učinkovit antioksidativni sastojak za jestive masti koji je povezan sa bolestima kao što su astma, poremećaji kože, hormonalni poremećaji i, u dugotrajnim studijama na životinjama, određene vrste raka i oštećenja DNK.

Kao dio ove kampanje pranja slika, kompanija brze hrane objavila je na YouTubeu video u kojem menadžer marketinga u Kanadi odgovara na pitanja nekih potrošača, objašnjavajući, na primjer, zašto hrana kompanije izgleda drugačije u reklamama i u stvarnom životu. Video "otkriva" sesiju reklamne montaže i retuširanje slike hamburgera za jednu od svojih kampanja:

(Video na engleskom, aktivirajte titlove na španskom)

U zakljucku

Bez rasprave zašto jednostavnom pomfritu treba takva kolekcija sastojaka, iznenađujuće je da sadrži pšenicu - što ih čini hranom neprikladnom za celijakiju - i mlijeko - hranu životinjskog porijekla od koje bi se stvorio pomfrit McDonald's nisu bili pogodni ni za vegane.

Sa informacijama od:


Video: KAFA U 5-CELIJAKIJA (Jun 2021).