VIJESTI

8 zamjena za jaja za obroke

8 zamjena za jaja za obroke

Evo nekoliko opcija za sve one koji se ne mogu približiti jajetu, čak ni u pečenju.

Kad ste vegan ili ste alergični na jaja, određena kuhinjska područja poput hljeba i kolača čine se dalekim snom. Ono što trebate znati je kako svaki put zamijeniti jaje.

Kako zamijeniti jaje u receptu

1. Ocat i soda bikarbona

Kemijska reakcija će biti ona koja će imati iste osobine jaja u vašem receptu.
Da zamijenite 1 jaje:
1 kašika sirćeta
1 kašičica sode bikarbone

2. Laneno sjeme

Imaju dobru količinu omega 3 i odlično se slažu sa zobom. Vrlo je zdrava zamjena za jaje. Sjeme morate usitniti u prah, što možete učiniti u blenderu ili u mlinu za kafu.
Da zamijenite 1 jaje:
1 kašičica lanenog sjemena
3 kašike vode
Oba sastojka se miješaju dok ne dobiju blago želatinastu konzistenciju, sličnu žumanjku.
Idealno za kolačiće, vafle i palačinke.

3. Banana

Važna stvar kod upotrebe banane za zamjenu jaja je imati na umu da će ono što pripremite dati dašak tog okusa, pazite da to bude ono što želite u svom jelu.
Da zamijenite 1 jaje:
1/2 banane
Morate poništiti bananu da biste je pasirali vilicom, dok ne postane poput kremaste paste. Može se koristiti za hljeb, palačinke, vafle, kolače, bilo koji desert koji se slaže s blagim okusom banane.

4. Umak od jabuka

Ovo je još jedna formula za kada je u tanjiriću potrebno malo više vlage. Idealno je odabrati sos koji nije zaslađen, ali ako želite kuhati nešto slatko, mjera bi mogla uspjeti. Umak od jabuka prilično je svestran i može se koristiti i ako želite napraviti nešto sa manje masnoće. To se postiže dodavanjem više umaka od jabuka koji zamjenjuje ulje.
Da zamijenite 1 jaje:
1/4 šalice umaka od jabuka

5. Zamjena za jaja

Ovo je onaj koji je već pripremljen i prodaje se u kutijama u specijaliziranim prodavaonicama. To je jednostavna i vrlo praktična zamjena.
Da zamijenite 1 jaje:
1 1/2 kašičice praha za zamjenu jaja
1 kašika vode

6. Kvasni prah

Napravite smjesu sa dvije kašike praška za pecivo, dvije kašike vode i jednom kašikom ulja. Ovu formulu koristite za hljeb, kolače i kolače za koje su potrebna jaja.


7. Agar agar

Kada trebate koristiti samo bjelanjak, a želite ga zamijeniti za izradu bezea ili drugih pripravaka, otopite kašiku agara u žlici vode. Pobijedite, pustite da se odmori nekoliko minuta i ponovo kucajte.

8. Šljive

Uzmite dvije ili tri šljive, ogulite ih, izvadite košticu i zdrobite. Koristite za zamjenu jaja u slatkim pripravcima ili u desertima.


Video: SPISAK NAJGOREG VOĆA I POVRĆA ZA VAŠE ZDRAVLJE-IZBACITE GA SKROZ ILI IZBEGAVAJTE,ŠOKIRAĆE VAS SPISAK (Maj 2021).