TEME

Plastična ambalaža ne sprečava rasipanje hrane

Plastična ambalaža ne sprečava rasipanje hrane

Prijatelji Zemlje objavljuju studiju koja pokazuje da upotreba plastične ambalaže koja garantuje očuvanje hrane ne smanjuje rasipanje hrane. Izvještaj napominje da su i ambalaža i otpad od hrane alarmantno porasli u posljednjoj deceniji.

Otpad plastične ambalaže i otpad od hrane dva su velika izazova s ​​kojima se Europa mora suočiti. Za Alodiju Pérez, našu šeficu područja prirodnih resursa i otpada, „ovi problemi znak su ozbiljnog neuspjeha trenutnog ekonomskog sistema. Daleko od toga da rješavaju otpad od hrane, plastični spremnici to potiču “.

Izvještaj povezuje otpad od hrane i plastičnu ambalažu

U 2015. godini otpad od hrane u Europi donio je gubitak od 143 milijarde eura, što je ekvivalent operativnom budžetu EU.Svaka osoba u EU generira u prosjeku 173 kilograma otpada od hrane godišnje, više nego dvostruko više od sopstvene težine. Samo u Španiji se rasipa 7.700 miliona kilograma hrane.

Otpad od plastične ambalaže dostiže u prosjeku 30 kg po osobi godišnje, od kojeg70% će završiti napušteno, bačeno ili spaljeno. Prema UNEP-u, ekološki troškovi plastike predstavljaju 15.000 miliona eura širom svijeta.

Uzroci otpada od hrane i plastične ambalaže su složeni; javljaju se u čitavom prehrambenom lancu, od proizvodnje do potrošnje.Naš izvještaj naglašava utjecaje, odgovornosti i mogućnosti za poboljšanje svakog od uključenih sektora, tražeći zajedničko smanjenje i otpada od hrane i otpada od plastične ambalaže.

Izveštaj takođe naglašavanedostatak znanja o implikacijama mogućih hemijskih migracija između plastične ambalaže i hrane. Potrebno je fokusirati istraživanje na ovaj aspekt, kako bi se spriječili i izbjegli zdravstveni uslovi.

Jedan od razloga koji se iznose da bi se opravdala masovna upotreba plastične ambalaže je njena sposobnost da sačuva hranu, međutim, u posljednjem desetljeću, u kojem je ambalaža u velikoj mjeri povećala svoj volumen, pa tako i rasipanje hrana. Izvještaj analizira temeljne uzroke oba toka otpada, predstavlja promjene u modelu i rješenja koja bi smanjila dvije vrste otpada. Smatramo nerazumnim opravdavati povećanje jednog toka otpada, plastične ambalaže, u zamjenu za smanjenje drugog, hrane, čak i više kada se to smanjenje ne dogodi.

Neki od uzroka koji su uočeni u otpadu od hrane, a uzrokovan je ambalažom, su kalibarski zahtjevi za veličinu kontejnera zbog kojih se jestivi proizvodi uklanjaju u proizvodnji ili nepakirani paketi. Potonji čine potrebnim kupnju količine proizvoda koja može biti veća od one koja je stvarno potrebna i, prema tome, stvaraju otpad, uz stvaranje velike količine otpada od plastične ambalaže.

Globalizacija tržišta hrane i špekulacije uzrokuju prekomjernu proizvodnju hrane i devalvaciju njene cijene, što uzrokuje porast otpada u hrani. Ovaj sistem je jedan od glavnih uzroka gladi i pothranjenosti.Situacija je paradoksalna: dok se samo u EU troši oko 88 milijardi kilograma hrane, više od milijardu ljudi ima problema s pristupom dovoljnoj količini hrane.

Postojeća iskustva kratkih lanaca distribucije, veleprodaja, distribucije kućne hrane sa ambalažom za višekratnu upotrebu, itd., Veće informacije o očuvanju hrane za javnost iAlternative zasnovane na suverenosti hrane pokazuju kako rješenja moraju ići do korijena problema i biti povezane sa promjenom modela u trenutnom lancu ishrane.

Preuzmite izvještaj (PDF) ispod:


Video: Reciklaža PET ambalaže (Juli 2021).