VIJESTI

Veganska torta od sira sa čokoladom

Veganska torta od sira sa čokoladom

Očito je da u ovom veganskom kolaču nema sira. Ako čitate i niste uvjereni, pogledajte konačne slike, vrijedi ...

Sastojci

Za koru:

  • 1 kašika lanenog obroka, 2 kašike i po vode
  • 2 šolje zobenih pahuljica
  • 1 šolja bademovog brašna
  • 1 kašika škroba tapioke
  • 1 i po kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja kokosovog šećera
  • 1 šolja kokosovog ulja, rastopljeno
  • Neke nezaslađene umake od jabuka
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije
  • Strugotine tamne čokolade

Za punjenje:

  • Mekani tofu od 24 unci, dobro ocijeđen
  • 1 kapljica javorovog sirupa ili sirupa od agave
  • Kašika kokosovog šećera
  • 3 kašike limunovog soka
  • 2 kašike zobenih pahuljica
  • 2 kašike bademovog maslaca
  • 1 kašika škroba tapioke
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije
  • ½ kašičica soli
  • Opcionalno: Topljeni strugotine tamne čokolade za punjenje

Razrada

1- U slučaju kolača, morate započeti s pećnicom.Zagrijte ga na 180 ° C, a nakon toga lagano podmažite kalup u kojoj ćete praviti svoju tortu: to možete učiniti sa veganskim margarinom.

2- U maloj posudi,dodajte laneno brašno i njegove dvije i po kašike vode. Ostavite da odstoji oko 5-10 minuta.

3- U veliku posudu dodajtezobene pahuljice, bademovo brašno, tapioka skrob, soda bikarbona i sol. Miješajte dok se potpuno ne sjedini.

4- U srednju posudu morate dodati smjesu iz koraka 2,šećer, rastopljeno kokosovo ulje, malo sosa od jabuka i vanilije. Dobro istucite da se svi ovi sastojci dobro integriraju.

5- Nakon ovoga, polako ulijevajte mokre sastojke iz posljednje smjese, uz miješanje i miješanje, u posudi od koraka 3 gdje se nalaze suvi sastojci. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju i dok se ne formira tijesto.. Lagano unesite strugotine ili male komadiće čokolade, kako se ne bi slomile u smjesi.

6- Lagano pritisnite tijesto za kolačiće na dno posude i na donje strane. Dno tijesta treba biti debljine pola centimetra do centimetra.

7- Koru pecite 8-10 minuta. Izvadite iz rerne i hladite 20 minuta. Vidjet ćete da je malo napuhan.

8- U veliki blender dodajte glatki ili svileni tofu, javorov sirup, šećer, limunov sok, zobene pahuljice, bademov maslac, tapiokin škrob, ekstrakt vanilije i sol. Smjesa dok potpuno ne postane glatko, a nema komadića ili grudica tofua. Kada se kora ohladi, fil sipati u posudu za pečenje. Zagladite vrh punjenja.

9- Pecite 45-50 minuta, dok vrh torte ne postane blago zlatno smeđe boje. Izvadite ga iz pećnice i pustite da se hladi najmanje sat vremena. Možete ga pustiti i preko noći da se ohladi u frižideru, čineći ga kompaktnijim.

10- Preliti topljenom čokoladom ili čokoladnim strugotinama.


Video: Torta od Malina (Jun 2021).