Star Food

Blagodati konzumiranja koka brašna

Blagodati konzumiranja koka brašna

Coca je grm porijeklom iz Južne Amerike, gdje se uzgaja od davnina. Listovi koke uzgajaju se četiri puta godišnje i danas se njen uzgoj proširio na nekoliko zemalja širom svijeta.

Čaj od koke i chacchado od listova koke obično se koriste u populacijama Perua, Ekvadora, Kolumbije i Argentine. Coca je alkaloidna biljka poput čaja i kafe. Postoji nekoliko alkaloida koje sadrže listovi koke, a jedan od njih je kokain. Količina kokaina u lišću koke je između 0,5 i 1%. To je minimalna količina koja nema nikakve veze s razarajućim učincima proizvedenim od prerađenog lijeka, jer se ovaj alkaloid tijekom žvakanja i zbog djelovanja sline pretvara u ekgonin, tvar koja pomaže sagorijevanju masti nakupljenih u jetri stvarajući energiju. .

Listovi koke mogu se koristiti na razne načine. Mogu se žvakati, uzimati u filtru, ukapiti svježe lišće, a također se mogu konzumirati u obliku brašna od listova koke u raznim preparatima poput punča ili kolača.

Prednosti koka brašna

  • Sprječava osteoporozu: Koka brašno sadrži više od 2000 mg kalcijuma (na 100 g), količinu veću od mlijeka ili sira.
  • Borba protiv anemije: Sadrži veliku količinu željeza i vitamina B, koji se tijelo vrlo dobro apsorbira i koristi se kao dodatak
  • Snižava nivo holesterola i triglicerida: Regulira glukozu i krvni pritisak
  • Borite se protiv depresije: Čisti um, pomaže koncentraciji, daje fizičku i mentalnu energiju i stvara određeno blagostanje. Svojstva koja bi dobro došla kod depresije i stanja apatije ili deficita koncentracije.

Kako konzumirati koka brašno?

Uzimanje brašna od koke daje se obično ujutro i natašte. Neki ljudi ne podnose okus, jer je pomalo gorak, pa se može miješati i u sokove za doručak. Takođe se može koristiti u kuhinji za pravljenje ukusnih recepata.

Indikacije u pogledu mjerenja brašna razlikuju se ovisno o svakoj osobi, ali općenito je naznačeno da se uzima jedna kašičica dnevno, počevši od četvrtine kašičice pa sve dok se ne napuni kašičica nakon tjedan dana.

Napisao Karem Soto Bernal
Diplomirani nutricionist i dijetetičar
C.N.P. 3965


Video: How I Make Primitive Vinegar from Loquats (Jun 2021).