VIJESTI

Skupa voda i jeftina Coca Cola: epidemija dijabetesa

Skupa voda i jeftina Coca Cola: epidemija dijabetesa

Fabrike sode vade milijarde litara vode u San Juan Chamuli u državi Chiapas, što je vodu učinilo oskudnom i skupom.

Dijabetes razara autohtone stanovnike San Juan Chamule i treći je vodeći uzrok smrti u toj općini Chiapas u Meksiku. Trenutno piju velike količine kole, mnogo jeftinije od vode.

Kola kao duhovno piće

Problem nije samo zbog ekonomskog problema, autohtono stanovništvo je u svojim ritualnim praksama konzumiralo alkohol pod nazivom „otmjeno“, već su 30-ih godina prošlog stoljeća, kako bi izbjegli alkoholizam među etničkom skupinom Tzotzil, misionari tražili alternative i tako nastali konzumacija sode.

‘Posh’ je destilat kukuruza i šećerne trske s piloncillom (panelom) koji se ručno izrađuje u kućama San Juan Chamula i San Cristóbal de las Casas u Chiapasu.

Njegovo ritualno piće prestalo je biti njegova veza s duhovnim svijetom, da bi se nudilo vragu, dok je u oltarima kola korištena kao nebesko piće.

Trenutno je kola još uvijek prisutna na nekim crkvenim oltarima i nažalost već se vide posljedice na zdravlje stanovnika područja Los Altos de Chiapas, jednog od najsiromašnijih u zemlji, s visokim stopama pothranjenosti i to je prvo mjesto u zemlji po konzumaciji bezalkoholnih pića od kole.

Skupa i zagađena voda

Uz pitanja o promjeni vjerskih navika, autohtoni ljudi piju manje vode jer je oskudna i kontaminirana, a kolu je jeftinije kupiti nego bocu vode.

Nutricionist Mercedes Bermúdez López upozorava da je "Chiapas jedna od država koja upravlja prvim mjestima na nacionalnom nivou u pogledu konzumacije bezalkoholnih pića i trenutno vidimo da su problemi u Chiapasu više usmjereni na autohtone zajednice"

"Pretjerana konzumacija bezalkoholnih pića s visokim udjelom šećera dovodi do hroničnih bolesti", problem je toliko ozbiljan da postoje ljudi u dvadesetim godinama koji već pate od toga. Dijabetes je na trećem mjestu po uzrocima smrti u Chiapasu


Brojevi

Broj oboljelih iznosi 46,4 na 100.000, a stopa smrtnosti raste od 2008. godine, istaknuo je stručnjak.

Prema podacima kojima upravljaju stručnjaci, na području Chamula potrošnja cola napitaka po glavi stanovnika ekvivalentna je otprilike dvije limenke od 325 mililitara u prosjeku, dvostruko više od meksičkih standarda.

Na taj način možemo utvrditi da je, s jedne strane, ova regija Chiapas među najsiromašnijima u zemlji sa visokim stopama pothranjenosti, a ujedno je i prvo mjesto u konzumaciji cola napitaka.

Većina njegovih kvartova i zajednica pati od nedostatka vode u području u kojem je proizvođač bezalkoholnih pića instalirao fabriku za koju svakodnevno vadi nešto više od milion litara vode.

Sa informacijama od:


Video: Kako nastaje dijabetes tipa 2, koji su simptomi i može li se izliječiti? (Jun 2021).