VIJESTI

"Gola hrana": kampanja za uklanjanje ambalaže


"Hrana u golu" ("Gola hrana") je kampanja čiji je cilj uklanjanje plastične ambalaže u svježoj hrani iz novozelandskih supermarketa.

Proizvođači hrane potpisali su deklaraciju u kojoj se slažu da eliminiraju plastičnu ambalažu, a u slučaju da je ambalaža neophodna, ona, zajedno s etiketama 100%
može se ponovo upotrebiti, reciklirati ili kompostirati prije 2025. godine.

U supermarketima koji su već počeli da prodaju povrće bez plastične ambalaže, prodaja je znatno porasla.

Jedan od lanaca supermarketa koji se pridružio kampanji
"Gola hrana" Već je eliminirao ambalažu za gotovo sve svoje voće i povrće i ugradio je ladice koje se mogu reciklirati. To znači 800 miliona manje ladica godišnje koje završe u smeću.

Nigel Bond, vlasnik jednog od supermarketa, kaže da ga je njegov novi sistem polica podsjetio dok je bio dijete da će s ocem ići u povrtar i osjećati miris svježeg agruma i luka. Trenutno umotavanjem proizvoda u plastiku dezinficiramo ih i uskraćujemo ljudima ovo mirisno iskustvo.

"Kada preuzmete ove projekte, oni mogu biti katastrofa i dovesti do odbijanja kupaca, ali u mojih 30 godina u industriji supermarketa, ova jednostavna promjena rezultirala je najpozitivnijim odgovorom kupaca koji sam ikad dobio."kaže Bond.

„Tada smo primijetili da se sve veća količina svježih proizvoda otprema u plastičnoj foliji. Mislili smo da je ovo ludo i obećali smo poduzeti nešto povodom toga. "kaže Bond koji je, zajedno s menadžerom trgovine Garyjem May, prvi put došao na tu ideju prije više od dvije godine.

Bond je prvo započeo razgovorom s proizvođačima i dobavljačima, koji su rado prihvatili ideju odbacivanja upotrebe plastike u ambalaži.

„Otišao sam na studijsko putovanje u Sjedinjene Države i vidio šta tamo radi lanac supermarketa Whole Foods. Imaju veliku raznolikost svježe hrane i njihova komercijalizacija je gotovo oblik umjetnosti "dodaje Bond.

Tamo je instaliran novi sistem hlađenja s policama za prikazivanje svježeg voća i povrća, zajedno s postupkom poznatim pod nazivom „zamagljivanje“ koji pomaže u održavanju predmeta hladnima.

"Povrće je 90% vode i studije su pokazale da zamagljeni proizvodi ne samo da izgledaju bolje, zadržavaju boju i teksturu, već imaju i veći sadržaj vitamina". Također smo instalirali sistem reverzne osmoze koji vodu tretira uklanjanjem 99% svih bakterija i klora, tako da smo sigurni da je voda koja se prska i dalje čista ", kaže Bond.

Vlasnik također tvrdi da neki proizvodi, poput bobičastog voća, grožđa i paradajza, još uvijek dolaze u plastičnim posudama, dok su gljive pakirane u kartonske ladice. Međutim, većina ove ambalaže može se reciklirati.

Dodaj toPrehrambene proizvode Takođe se testiraju papirne alternative papirnatim vrećama s plodovima mora i delikatesima na bazi vlakana.

TheIzjava o plastičnoj ambalaži Novi Zeland utjelovljuje opredjeljenje da svu ambalažu i etikete u prodavnicama učinimo 100% ponovnom, recikliranom ili kompostibilnom do 2025. godine.

Sa informacijama od:


Video: Počela besplatna vakcinacija devojčica na HPV infekciju: Prapočeci u Srbiji (Jun 2021).