TEME

Habanero: uzgoj i žetva

Habanero: uzgoj i žetva

Ako ste fan čili papričice, onda vjerojatno već znateHabanero, vrlo ljuta paprika koja dolazi s Kube, a koju odlikuju neke sorte. Koju god varijantu imate priliku odabrati, budite uvjereni da je na razini vruće ne boji se poređenja, ili gotovo!

Ali kako obrađivati ​​Habanero, kako biste mogli rezervirati dobru rezervu ovog proizvoda i kod kuće caliente?

Kako uzgajati Habanero

Počnimo odmah sjećajući se da jeHabanero obično se sije u završnom dijelu proljeća, a berba se može obaviti kad paprika postigne potpunu zrelost, otprilike 120 dana nakon presađivanja. Shvatiti da zapravo imamo pred sobom a Zreo habanero, bit će potrebno pogledati boju: njezina će se nijansa postupno mijenjati iz zelene u crvenu, dok će se nastavak smjestiti između 4 i 6 centimetara.

Jednom sazreo i ubran, Habanero se može koristiti kao začin za vaša omiljena jela ... pazeći da ne pretjerate, s obzirom na to da govorimo o izuzetno začinjenoj hrani.

Ako nemate iskustva s ovom paprikom, preporučujemo vam da budete vrlo oprezni, počevši od vrlo malih doza, sve dok ne pronađete pravi balans.

Teren

Uđimo još dublje u pravilan uzgoj paprike Habanero kod kuće.

Prvo što morate osigurati je da imate pravo tlo. Tlo za obrađivanje Habanera mora biti toplo i suvo, izloženo sunčevoj svjetlosti tokom mnogih sati. Tlo takođe mora biti oplođeno obilnom dozom organskog materijala, kako bi se omogućio stupanj plodnosti pogodan za rast voća.

Sjetva

Sjeme se zatim mora uroniti u slanu vodu najmanje dva dana, čime se priprema plodno okruženje za klijanje. Stoga preporučujemo da sjeme umotate u upijajući papir i smjestite u posudu s rupama koja može djelovati kao filtar za zrak i za sunce.

Stoga možete nastaviti sa sjetva, koja se obično odvija krajem proljeća i, prema tome, prema mjesecu maju. Prvi klice će se pojaviti za tjedan dana ako je temperatura tipično mediteranska, oko 25 stepeni, dok će biti potrebno pričekati još nekoliko dana ako je temperatura malo krutija.

Briga o biljkama

Jednom proklijale, biljke će morati biti pokrivene u jednom pažljiva i brižna svijest. Dakle, sigurno se nećete morati ograničiti samo na njihovu sadnju, već ih svakodnevno zalijevajte. Vodite računa i o tome da su stalno izloženi suncu najmanje 13-14 sati dnevno, postavljajući ih tako na pravo mjesto na vašem balkonu ili terasi.

A ako želite poboljšati nade da mogu postići živahan rast, možete stvoriti još povoljnije okruženje prekrivanjem plastičnom folijom koja ima rupice u blizini svake sadnice. Na taj ćete način moći osigurati da je zemlja uvijek topla i bit ćete prilično nepoželjan scenarij za moguće najezde.

Osobine papra Habanero

Prije nego što vas prepustite mogućem uzgoj paprike Habanero dobro je podijeliti neko razmišljanje o karakteristikama ove paprike, toliko raširene u Srednjoj Americi, gdje je različite populacije koriste kako bi mogle pripremiti očigledno vrlo začinjena jela. Njegov okus - ako ga znate prepoznati po ljutini - u osnovi je sladak, ali ... pazite da ne pretjerate.

Kao što smo se već prisjetili prije nekoliko redaka, zapravo je neophodno ne obilujte upotrebom ovog papra, pogotovo ako ne znate što vas čeka!

Zapravo, imajte na umu da razina pikantnosti paprike Habanero doseže, na osnovu Scovilleove ljestvice, koja se često koristi za usporedbu osjećaja začinjenosti hrane, do nivoa koji iznosi između 200 000 i 600 000. To je dakle zaista velika vrijednost, koja Habanero svrstava u sam vrh ove ljestvice pokazatelja.

Što se tiče imovine, čili je bogat capasaicin, koja je tada supstanca koja daje osjećaj pikantnosti svake paprike i koja ima prednost što poboljšava protok krvi u tijelu.

Ova paprika takođe ima izvrsna svojstva antibakterijski je antireumatski, tako da može biti prirodni branitelj svog organizma. Takođe povećava osjećaj sitosti, što se pokazalo vrlo korisnim u mogućnosti da prati potrebe onih koji žele izgubiti na težini.

Zatim postoje dobre količine vitamina A i vitamina C, koji su neophodni za očuvanje dobrobiti vašeg tijela. Takođe stimulira metabolizam i poboljšava kvalitetu arterijskog tkiva.

Sorte

Kao što smo rekli na početku, postoji nekoliko sorti ove paprike, više ili manje raširene i korištene. Među najpoznatijima ukratko spominjemo čokolada, smeđe boje i sa ukusom čokolade (u stvari)narandžasta, koji ima voćni ukus.

Zatim tu je tzv bijeli metak, bijela i mesnata, koristi se za ulje i crvena svina, jarko crvene. Konačno, pronašli smo verziju breskva, s bojom između narančaste i žute, i karipska crvena, više aromatičan. Prijatno!


Video: Pequin Chile Pepper, ITS A BIRD PEPPER!!! CHECK IT OUT!! #pepper (Juli 2021).