TEME

Jer ulje je dobro za mozak

Jer ulje je dobro za mozak

Brojne su koristi od korištenja ulja, toliko da ga svi preporučuju. Naša mediteranska prehrana ima ga među glavnim sastojcima i mnogi nam zavide na kvaliteti one koja se proizvodi na našem teritoriju, jer je zapravo bogata i zdrava. Kapljica ulja ne uskraćuje se nikome, čak ni onima koji su na dijeti jer je ulje dobro za mozak a sada smo u mogućnosti objasniti razloge ovog čarobnog učinka, zahvaljujući studiji koju je provela grupa istraživača CNR-a.

Jer ulje je dobro za mozak

Prirodno je prisutan u ekstra djevičanskom maslinovom ulju hidroksitirosol, spoj poznat samo stručnjacima koji ima neke zanimljive karakteristike. Prije svega ima antioksidativna svojstva i štiti ćelije, ali prije svega je u stanju da favorizira navedeni proces neurogeneza. Kao što i samo ime sugerira, ovo je proces koji dovodi do stvaranja novih neurona, a javlja se u mozgu svakog sisara, uključujući ljude, a posebno u području hipokampusa. Kao i kada stariš, stvara se sve manje i manje neurona i to uzrokuje pad epizodnog pamćenja, dugoročnog pamćenja koje nam omogućava da imamo na umu sve što nam se dogodilo u životu.

Ulje je dobro za mozak: studije

Iz CNR-a, Instituta za biokemiju i ćelijsku biologiju Nacionalnog istraživačkog vijeća, tima naučnika koji su nedavno uspjeli pokazati efekat hidroksitirozola, zatim ulja, u životinjskom mozgu, potvrđujući da je zaista imalo zanimljiv utjecaj na tempo starenja.

Ono što se pojavilo je da hidroksitirosol koji se uzima oralno mjesec dana djeluje na nove proizvedene neurone: održava ih na životu, čak i kod starijih ljudi kod kojih čak uspijeva stimulirati prisustvo matičnih ćelija, onih od kojih tada možemo imati još novih neuroni. Ovaj spoj je također vrijedan iz drugog razloga, uvijek se tiče našeg mozga. Budući da je antioksidans, usporava starenje i povećava'Hipokampalna aktivnost.

Ulje je dobro za mozak: novo

Utvrdivši pozitivan efekat koji hidroksitirosol može imati na mozak, važno je razumjeti u kojoj količini i kako. Najbolji je izbor to učiniti s uljem koje ga sadrži, ali oni koji se ne osjećaju uvijek mogu koristiti dodatke (oko 500 mg / dan po osobi). Uz redovitu mediteransku prehranu, s dozama ispravnim za dob, starija osoba mogla bi uzimati prave doze kako bi postigla željeni učinak, to jest, starenje dobro rasuđujući, sjećajući se više stvari i ostajući lucidna.

To nije ništa novo, pa je samo potvrda jer je ulje dobro za mozak? Ne. Možemo ići dalje od klasike i preporuke, krećući se naprijed za sutra, jer će naša populacija samo stareti. Otkriveno je da ostaci od prerade maslina, koji vrlo zagađuju, sadrže veliku količinu hidroksitirozola.

Šta raditi s tim? Ako u budućnosti uspijemo razdvojiti razne dobre komponente u ovom procesu, moći ćemo izvesti dodatnog hidroksitirozola, takođe smanjujući uticaje ove supstance.

Jer ulje je dobro za zdravlje

Recimo zbogom s nizom blagodati koje nam ulje daje. U tome možemo lako uživati. Sa stanovišta nutritivna odličan je, sadrži vitamine, antioksidante, fitosterole i mononezasićene masne kiseline. Vrlo je bogat i stoga je neophodan za naše zdravlje, sve dok ne pretjerujemo s dozama koje moraju ostati razumne. Kad smo kod doza, odmah se dotaknimo teme prehrane i odmah poreknemo ideju da nas ulje može ugojiti.

Naprotiv, ovaj sastojak, ako se uzima uravnoteženo, pomaže nam da ostanemo u formi. Osim debljanja: brzo nas zadovoljava i zadržava regulišu crijeva. Rekavši to, možemo nastaviti s našim pregledom. Ekstradjevičansko maslinovo ulje

  • laksativ je
  • djeluje protiv bolova i protuupalno, sa snažnim učinkom, posebno ako su bolovi zglobnog tipa
  • antioksidans je, kao što smo već djelomično vidjeli, ali i zahvaljujući fenolima i tokoferolima.
  • saveznik je protiv dijabetesa jer djeluje na proizvodnju inzulina
  • pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
  • sprečava rak zahvaljujući prisustvu oleinske kiseline, antioksidansa, flavonoida, polifenola i skvalena
  • reguliše krvni pritisak
  • jača kosu i kožu. Prvi ostaju sjajni i punog tijela, dok koža ostaje hidratizirana i bez prištića.

Ako se želimo mjeriti s uljem, za stolom možemo kupiti acruet da nam pomogne u ovoj misiji. Na Amazonu ih ima nekoliko, ova sfera je i estetski predmet za pokazivanje i divljenje. Ako je potrebna knjiga recepata, ideje o tome kako ulje koristiti na originalan način, i to ne samo kao začin, već zajedno s desertom, evo i onih dijele izvrsni kuhari, 64 recepta tačnije, s ekstra djevičanskim maslinovim uljem kao glavnim junakom u novim iskustvima koja su 42 kuhara na mreži osmislila i stvorila hrabro. Kao alternativu, iz ove knjige možemo uzeti i znak koji nas uči kako se ulje koristi za proizvodnjudomaće konzerve, takođe odličan način da se izbjegne rasipanje hrane.


Video: Vrijednosti badema: Sadrže dobre masnoće, štite srce, korisni za mršanje (Maj 2021).