TEME

Brza veganska večera, recepti za pripremu

Brza veganska večera, recepti za pripremu

Da li želite da ga organizujete brza veganska večera i želite li pročitati neke brze recepte?

Pa, odabrali smo neke zaista ukusne, potvrđujući raznolikost koju mogu ponuditi veganski meniji. Saznajmo zajedno!

Juha od leće s curryem i kokosom

Počnimo s vrlo dobrim juha od leće od kokosa i karija. Varijanta tradicionalne juhe od leće koja će zasigurno ugoditi svim nepcima, uključujući i ona najsofisticiranija. To je relativno jednostavan recept, koji kao veći rizik predstavlja prekuhavanje povrća. Ipak, postoje neke stvari koje možete učiniti da se to ne dogodi. Konkretno, savjetujemo vam da ne stavljate sve povrće na početak kuhanja, već da postupite korak po korak.

Ipak, juhu od leće s curryem i kokosom ne treba podcjenjivati ​​čak ni zbog svoje nutritivna svojstva. Leća sadrži visoke doze proteina i bogata je svim najvažnijim vlaknima.

Ako gore navedenom dodate i činjenicu da ova supa sadrži i slatki krumpir, papriku i boraniju, trebali ste shvatiti da se možete napuniti hranjivom energijom.

Da biste to mogli, nabavite:

  • 300 grama sušene smeđe sočiva;
  • 2 šolje povrtne juhe;
  • šalica multivitaminskog soka (ili soka od tropskog voća);
  • 450 ml kokosovog mlijeka;
  • 1 crvena paprika;
  • 100 grama graška ili boranije;
  • 2 crvena luka
  • 1 kašičica zelene curry paste;
  • 1 kašičica šećera (ili javorovog sirupa);
  • 100 grama batata;
  • sol i biber po ukusu.

Gotovo? Da biste napravili recept, započnite zagrijavanjem povrtnog temeljca u velikoj šerpi i pustite da zavrije. Nasjeckajte batat, crveni luk i crvenu papriku na male kockice. Dodajte multivitaminski sok, sočivo i batat u lonac. Pokrenite tajmer od 25 minuta.

Zatim na vrlo laganoj vatri zakipite, dodajte kokosovo mlijeko i crveni luk, zatim curry, sol, biber i šećer. Nakon 18 minuta dodajte kockice crvene paprike, a nakon 22 minute i grašak ili boraniju. 25 minuta nakon početka kuhanja, sve bi trebalo biti spremno! Kušajte sočivo i po potrebi dajte mu još nekoliko minuta da se kuha. Supa je gotova!

Pročitajte takođe: Kako orezati limun

Salata od zelenog graha

Ako mislite da vam je potrebno predugo za pripremu prethodnog recepta, onda vam dostavljamo onaj koji će vam trebati samo 3 minute!

L 'salata od zelenog graha je klasik, vrsta zimzelena u veganskim receptima. To je vrlo jednostavno jelo, bez grešaka i, upravo iz tog razloga, vole ga i manje iskusni kuhari. Ako ga možete pripremiti za dvije ili tri minute, znači da se možete posvetiti važnijim stvarima tokom dana, znajući da je većina večere već pripremljena.

Ukratko, dobra i hranjiva hrana, spremna brzo i lako za pripremu. Nije loše, zar ne?

Ne samo. Ova lagana salata od zelenog graha je ukusna, ukusna i s malo ugljikohidrata, ako je to ono što tražite! Također je malo kalorija, a ako vam je cilj mršavljenje, onda je ova večera izvrsno mjesto za početak. Ako ne, slobodno prilagodite ovo jelo dodavanjem hrskavog hljeba ili dobre njemačke perece. Čak i nekoliko krumpira odvojeno može vam pružiti zavidnu dodatnu vrijednost, kako kuhanog, tako i pečenog.

Nakon što smo pojasnili gore navedeno, uzmite:

  • 1 teglica boranije;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 2 kašike octa;
  • 1 kašičica šećera;
  • ½ kašičica soli;
  • ½ kašičica papra;
  • 3 kašike vode od zelenog graha (dobijate je iz staklenke);
  • 1 šaka svježeg peršina;
  • 1 crveni luk.

Nakon što ste dobili sve sastojke, ocijedite boraniju i skupite vodu iz tegle. Zatim crveni luk nasjeckajte na tanke kockice. Stavite grah i luk u veću posudu. Istrgnite ili nasjeckajte peršin i pomiješajte ga zajedno s maslinovim uljem, sirćetom, šećerom, solju, paprom, bobom i peršinom. Ostavite salatu da se odmori 2 - 3 sata i na kraju ćete moći dobiti maksimalan ukus.

Očito je recepti za vegansku večeru da biste mogli eksperimentirati kako biste obogatili svoj jelovnik alternativama, mnogo su opsežniji od kratkog sažetka koji smo imali zadovoljstvo izraditi u prethodnim redovima.

Na primjer, možete se prepustiti juhama, dodajući im svaki put energiju i hranu veganski sastojci koju više volite, a povremeno i klimanjem glavom prema mediteranskoj kuhinji ili orijentalnijoj i egzotičnijoj kuhinji.

Možete i pokušati praviti smoothieje, čineći večeru još alternativnijom. Izvrsno, s obzirom na polagani pristup proljetne sezone, one na bazi avokada, banane, kokosa.

Naš prijedlog je da ne ograničavate svoju kreativnost. Suprotno onome što neki možda površno misle, veganski recepti su toliko obimni i bogati da sigurno nećete riskirati da ponovite dvije identične večere!

Pokušajte baciti pogled na web tražeći recepte za koje mislite da će najbolje zadovoljiti vaše kulinarske ambicije i želje vaših gostiju. Sigurni smo da ćete ih moći iznenaditi nekim receptima koji će vam trebati nekoliko sastojaka i nekoliko minuta pripreme!


Video: Ukusna večera za 15 minuta! Svi će misliti da ste potrošili sate na pripremu! Gurman TV (Jun 2021).