TEME

Domaći chat: najbolji recept - Naša web stranica

Domaći chat: najbolji recept - Naša web stranica

Uvjeravam vas da je ovo tamo najbolji recept domaćeg napuljskog prženog chiacchierea. The Brbljanje oni su tipična karnevalska slastica, ali u njima se može uživati ​​bilo koji dan u godini.

The Brbljanje Ja sam deserti poznata pod različitim imenima prema regiji: brbljanje u Kampaniji, zelena salata u Lombardiji, krpe i damice u Toskani, frape i sfrappole u Emiliji, cròstoli u Trentinu, galani i oluja u Venetu, leži u Pijemontu…. Bez obzira na njihovo ime, ovo je apsolutnonajbolji recept dostupno na Internetu. Radi se o hrskavo brbljanje na nepce i izuzetno ukusna, ona tipična prženo napuljsko brbljanje. Danas ćemo tačno videtikako napraviti karnevalsko brbljanje sa recept ilustrovano.

Jer ovo je najbolji recept za chat ikad?
Budući da pripada mojoj baki i poštuje flegrajsku tradiciju (Napulj) i znate, ovdje u Napulju imamo dobar ukus što se tiče hrane, a posebno deserti!

Prije početka ilustracije recept za domaći razgovor Pozivam vas da eksperimentirate sa doziranjem sastojaka na osnovu konzistencije tijesta:receptmože označavati 3 jaja ... ali ko zna koliko ćete jaja koristiti ... Mogu vam reći da koristite 400 grama brašna, ali sigurno ne mogu znati kako je kalibrirana vaga ... Za ovo je bolje ako obratite posebnu pažnju na konzistenciju tijesta, ono mora biti mekano i vlažno, ali i vrlo kompaktno i obradivo; da biste dobili ideju, pogledajte recept ilustriran u našoj fotogaleriji. Tiho, sigurno s dozama neću vas ostaviti u nevolji, evo sastojaka Brbljanje.

Najbolji recept za domaći chat: sastojci

  • 600 grama brašna
  • 3 cijela jaja
  • 200 grama šećera
  • 30 grama putera
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • naribana korica 1 limuna
  • 1 / čaša bijelog vina, po mogućnosti Falanghina
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu

1) Stavite brašno i dodajte tečne sastojke (jaja, omekšali maslac, ulje i vino).

2) Dodajte čvrste sastojke (šećer, sol, naribanu koricu limuna)

3) Miješajte bez straha (u početku jednom rukom možete dodati drugu ruku tek kad smjesa postane kompaktnija!). Mijesite dok smjesa ne postane kompaktna i homogena.

Ako jako sporo pravite tjesteninu ili nemate posudu dovoljno veliku za prženje Brbljanje sve zajedno koristite prozirnu foliju: kada ne radite tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju kako se ne bi osušilo.

4) Radite jedan po jedan komad tijesta:
prvo ga zdrobite prstima, a zatim ga snažno razvaljajte oklagijom (ako to može moja baka ... možete i vi!). Ne zaboravite razvaljati tijesto usmjeravanjem valjka u raznim smjerovima. Da uzmem malo hrskavo brbljanje, uz upotrebu malo maslaca (samo 30 grama!), ne zaboravite i tijesto dobro razvaljati kako biste dobili prilično tanak lim. Suptilno da, ali ne pretjerano, inače biste riskirali prekid brbljanja u rukovanju njima.

5) Sve što trebate je držati podlošku cik-cak da čavrljanju daju klasični nazubljeni oblik i ... Pržite ih na obilnom ulju.

6) Pržite ih Brbljanje u kipuće ulje i stavite ih u cjedilo da se brže ohlade. Budući da ste vrlo tanki, trebat će vam nekoliko trenutaka i ... zbog njihove tanke debljine, Brbljanje neće biti "masni" samo mirisni i lagani. Ne zaboravite da se šećerna glazura treba koristiti kada se Brbljanje oni će se ohladiti, ali preporučujem da probate jedan dok je još vruć!

... I evo konačnog rezultata! :-)

Varijante domaćeg brbljanja

Oni koji traže nešto originalnije mogu se osloniti na jednu od mnogih varijanti: Brbljanje, kao i tradicionalnim šećerom u prahu, mogu se jednostavno preliti medom, utopiti alchermesom, umućenim mascarponeom, prskati kremom ili otopljenom čokoladom kao fondue uz voće.

Greške koje treba izbjegavati prilikom pripreme razgovora

Najčešće greške koje možete napraviti prilikom pripreme razgovora su:

  • nemojte dovoljno razvaljati tijesto, što bi posljedicu imalo previsoko pecivo, a time i mrvičasto brbljanje.
  • koristite vruće ulje umjesto vrućeg, s posljedicom da ih sagorite.
  • pričekajte predugo prije nego što ih ispraznite.

Kako sačuvati brbljavost

Moj savjet je da čavrljanje držite unutar aluminijumske folije kako biste zagarantovali trajanje preko 10 dana.

Koliko kalorija ima brbljanje

Brbljanje daje oko 220 kcal za svaku porciju od 40 grama koja se sastoji od 4 komada. Visok unos kalorija uglavnom je posljedica ulja sjemenki.

Porijeklo brbljanja

Brbljanje ima vrlo drevno porijeklo: vrlo slični slatkiši zvani frictilia, kuhani su na proslavama Saturnalija, prženjem mješavine brašna i jaja na svinjskoj masti.


Video: Čupavci jednostavni, mekani i sočni - Lamingtons recipe (Juli 2021).