TEME

Trinidadski škorpion, najtopliji čili na svijetu!

Trinidadski škorpion, najtopliji čili na svijetu!

The Trinidadski škorpion, ili Trinidadski škorpion, ili Capsicum chinense, je čili papričica porijeklom iz Trinidada (otuda i ime). Prema najakreditiranijim rekonstrukcijama, zasluge za rođenje ove paprike pripadaju farmeru Wahidu Ogeeru, koji ima zaslugu što je uzgojio prvi primjer ove ljute paprike, kombinaciju habanera, škotske kapice i paprike duha. Ljubitelji čilija sigurno će pronaći nešto za svoje zube!

Upozorenja za trinidadskog škorpiona

Prije razumijevanja kako uzgajati trinidadskog škorpiona, svakako je korisno uputiti neka preliminarna upozorenja.

Naročito mora prevladati zdrav razum! Rukovanje "ekstremnom" paprikom poput ove, posebno oko djece i drugih ljudi koji nisu upoznati s njezinom ekstremnom pikantnošću, može biti potencijalno opasno po zdravlje. Mliječni proizvodi poput mlijeka, sladoleda ili jogurta i škroba poput banana, krekera ili kruha mogu pomoći smiriti opekline, ali ne računajte previše s njima, s obzirom na to da govorimo o zaista “rekordnom” čiliju.

Ukratko, jesti jednu od ove paprike znači plakati, znojiti se, osjećati jak bol, pa čak i halucinirati! Ove paprike rijetko nekoga šalju u bolnicu (osim u slučaju alergijske reakcije ili zdravstvenih problema sa srcem ili plućima), ali ako imate sumnje, rukujte njima i koristite ih s posebnom pažnjom.

Pročitajte takođe: Sjetva čilija, kako i kada

Kako uzgajati biljku paprike trinidadski škorpion

Berba započinje između kasnog proljeća i početka ljeta. Ove biljke rastu u područjima s blagim i toplim temperaturama: teoretski, najbolja temperatura za uzgoj biljke paprike Trinidad Discoverion je između 24 i 30 stepeni.

Jedna biljka Trinidad škorpion čili papričica može proizvesti stotine mahuna čilija. Mahune imaju sjajnu i naboranu koru, s žljebovima koji idu od vrha do dna čilija. Trinidadski škorpion ima dugačak, tanak rep na dnu mahune, sličan repu škorpiona: otuda je njegov tako neobičan naziv!

Kako paprika raste, boja joj se mijenja iz žarko zelene u zlatno žutu, a zatim u žarko crvenu. Rezultat je čili masnog oblika, konačne veličine između 1,5 cm i 7 cm.

Sjeme čilija trinidadskog škorpiona

Nije teško kupiti putem Interneta Sjeme čilija trinidadskog škorpiona i sasvim je jednostavno klijati kupljeno sjeme ako je dobrog kvaliteta. Ne zaboravite poštivati ​​temperature, u prosjeku vruće, što će omogućiti dobijanje otpornijih izbojaka.

Naravno, ako se ne želite baviti preliminarnom fazom, možete odabrati i da direktno kupite neku od ovih gotovih biljaka s njihovim "plodovima".

Okus trinidadskog paprike škorpiona

Osim vrlo jake vrućine, trinidadski papar škorpiona ima vrlo nježan i voćni okus koji mu daje slatkastu kombinaciju. Budući da je ova sorta jedna od najtoplijih koje možete uzgajati, a začinjeni efekt uvlačit će se u vas vrlo ustrajno, arome čilija vjerojatno će se osjetiti tek u ranim fazama kušanja, prije nego što vam usta zagore i samo zaudaraju. začinjeno.

Trinidadski škorpion Moruga

Porijeklom iz okruga Moruga u Trinidadu i Tobagu ovaj je čili rangiran kao drugi najtopliji čili na svijetu.

Uzgajanje duhova paprike

Duh paprika, nekada smatrana najljućom paprikom na svijetu, potječe iz sjeveroistočne Indije. Ovaj čili nije predstavljen zapadnom svijetu donedavno, kada se otvorilo takmičenje u trci za najtopliji čili na svijetu.

Okus mu je slatkast i zadimljen, ali za nekoliko sekundi vatrena vrućina pojavit će se u vašim ustima. Duhovne biljke čilija takođe se najbolje ponašaju u toplim, sunčanim okruženjima.

Zaključci

Na marginama ove studije o trinidadskom paparu škorpiona, možemo podijeliti samo neka konačna razmišljanja.

Stvorio Wahid Ogeer iz Trinidada, trinidadski škorpion porijeklom je iz okruga Moruga, a Institut Chili Pepper na Državnom univerzitetu države New Mexico identificirao je ovu papriku kao najnoviju ljutu papričicu na svijetu od februara 2012. Trenutni čuvar svjetskog rekorda za začinjenost je Carolina Reaper, ali vjerojatno nećete primijetiti razlike u pikantnosti, s obzirom na to da govorimo o dvije namirnice koje su donedavno moguće zamisliti na "vrućim" vrhuncima!

Osim vrućine, trinidad Moruga škorpion ima nježni voćni okus, što ga čini vrlo posebnom kombinacijom za ljubitelje super začinjene hrane. Paul Bosland, stručnjak za čili i direktor čileanskog instituta za papriku, eksperimentirao je na svojoj koži - zaista i na ustima - ovu papriku, izvještavajući da se njezina maksimalna začinjenost ne manifestira odmah, već se povećava s prolaskom sekundi i minuta , predstavljajući tako iznenađenje koje sigurno nije ugodno ako vaše nepce nije dovoljno pripremljeno za ove "temperature".

U svakom slučaju, naš konačni prijedlog može biti samo da se s posebnom pažnjom povežemo s ovom hranom, izbjegavajući preterano rukovanje njom, pogotovo ako niste stručnjak za "ekstremnu" hranu. Prirodno izbjegavajte davati okus osobama koje bi mogle imati problema nakon uzimanja (poput alergičnih osoba ili ljudi koji imaju bolesti srca i pluća) i uvijek zapamtite - ako želite probati - da počnu kušati s izuzetno malim dijelom, koji će omogućuju vam da smanjite, koliko je to moguće, predrasude koje mogu patiti od njegovog zapošljavanja.


Video: Božine ljute papričice (Jun 2021).